Ароматный и нежный пудинг, который подойдет как для завтрака, так и для легкого ужина! Готовится очень просто и очень быстро!
Нам понадобиться:
- Молоко - 1 литр
- Круглозерновой рис - 3/4 стакана
- Сезонные фрукты или ягоды - 200 грамм
- Сахар - 1/2 стакана
- Пакетик ванильного сахара
- Корица - 1/2 чайной ложки
- Веточка мяты
- Щепотка соли
- цедра лимона
Начнем готовить!
Шаг 1
В кастрюле вскипятить 0,5 литра молока, а затем всыпать промытый рис. Перемешиваем и солим. Варим примерно 10-15 минут и периодически помешивая.
Шаг 2
Когда молоко начнет выкипать, то доливаем свежего. Добавляем натертую цедру лимона , обычный сахар и ванильный. Варим до готовности риса, все еще периодически помешивая.
Шаг 3
Готовый пудинг разложить в креманки, посыпать корицей и дать остыть. Чтобы масса была нежнее и однороднее, ее можно взбить блендером.
Шаг 4
Перед подачей блюдо украшаем нарезанными фруктами или ягодами, а также листочками мяты.
Вот такой греческий пудинг "Ризогало" у нас получился! Рецепт очень легкий, справится даже начинающая хозяйка. На само приготовление у меня вышло 170 рублей! Это один из самых дешевых блюд!
Всем приятного аппетита и хорошего дня!