Научный эксперимент доказал: эта ягода улучшит настроение и избавит от хандры за четыре дня
Наш рацион оказывает огромное влияние как на физическое, так и на психическое здоровье. Научный эксперимент доказал: ягода, которую можно найти практически в каждом магазине, помогает улучшить настроение меньше чем за неделю, рассказывают наши коллеги из «Доктора Питера».
Ученые из Университета Отаго в Новой Зеландии решили провести эксперимент — выяснить, как витамин С может повлиять на настроение, работоспособность и другие показатели людей.
Предыдущие исследования доказали, что дефицит именно этого витамина оказывает существенное влияние на психологическое состояние, в том числе и на позитивный настрой.
В эксперименте участвовали 155 человек от 18 до 35 лет. У всех участников был понижен уровень витамина С в крови. Всех добровольцев разделили на три группы:
- одни получали жевательную таблетку раз в день, которая содержала 250 мг витамина С;
- другие испытуемые принимали плацебо;
- третьи каждый день съедали по два киви сорта SunGold kiwi.
Испытание длилось восемь недель. На протяжении всего времени участники оценивали свой жизненный тонус, настроение, психологическое благополучие, сон и физическую активность. Также у испытуемых раз в две недели измеряли концентрацию витамина С в плазме.
Результаты показали: и жевательные таблетки, и употребление киви помогли поднять уровень витамина С в организме участников за две недели. При этом испытуемые, в рацион которых включили киви, почувствовали положительное действие на жизненный тонус и настроение всего через четыре дня.
Добровольцы из третьей группы заметили, что улучшение самочувствия появилось через 4–16 дней. Настроение улучшилось, стало больше сил, появилась энергия. Та группа, которая принимала витамин С в таблетках, тоже заявила об улучшении самочувствия, однако эффект наступил минимум через 12 дней.
Чем еще полезен киви
- Помогает работе щитовидной железы;
- укрепляет иммунитет и заряжает человека энергией;
- положительно влияет на метаболизм;
- полезен для сердца, сосудов и ЖКТ;
- киви — природный антиоксидант, который позволяет улучшить состояние кожи, волос, ногтей;
- стимулирует синтез коллагена;
- из-за обилия клетчатки продукт улучшает пищеварение.
Хранить киви лучше в холодильнике, тогда они будут лежать 1,5–2 месяца и не портиться. Впрочем, это относится к плодам средней спелости, мягкие и совсем спелые плоды выдержат в холодильнике пару недель. Не нужно мыть ягоды перед тем, как положить на хранение, иначе они быстро сгниют, рассказывают эксперты Роспотребнадзора.