Доброго времени суток! Сразу отвечу на самый главный вопрос, который периодически приходит в личку в телеге, мол, живой ли я. И если вы читаете эти строки - значит живой, всё хорошо, просто работа дом, работа дом...
Какого тогда хрена столового на канале нет публикаций уже три месяца? Потому что маршрут мой выглядит примерно как карикатура Павла Назима, смотрите ниже.
Работы много и она не кончается. Выходные есть, но в эти дни хочется провести время с семьей и отвлечься от кухни и готовки. Короче, пора взять себя в руки и продолжить свою ДЗЕНОВСКУЮ деятельность.
Что ожидается на канале?
Поболтать в письменном виде я люблю, поэтому немного расширю тему и отвечу словно политик, которому задают прямой вопрос...
Ресторан, в котором я сейчас властвую на кухне носит название... не скажу какое, но связано оно с чем-то старорусским, поэтому и меню было решено делать соответствующее. Нет не старорусское, а простые и понятные нам блюда, но слегка в интересной форме/подаче.
Почему не скажу название? Я бы очень хотел, чтоб постоянные читатели, которых убавилось за время моего отсутствия, приехали бы ко мне в гости (в ресторан) отведать моё авторское хрючево. Но меню еще в разработке, и из-за недостатка времени процесс идет медленно. И когда все наладится я обязательно раскрою все карты и приглашу вас к себе.
Оченно постараюсь выделять время для публикаций, возможно это будет не так часто как в лихие девяностые старые добрые времена. Так как дзен теперь почти ничего не приносит (в плане дохода), то сами понимаете, что приоритет будет отдаваться основной работе, а не дзену.
Кстати, недавно у нас был корпоратив. И я скажу, что искренне влюбился в свой коллектив. За все годы, которые я провел по ресторанам я никогда не встречал настолько офигенной команды. Не в плане работы, в плане работы там есть над чем поработать, простите за тафтологию, а в плане человечности. Всем желаю такой крутой команды.
Думаю, с возвращательным постом можно заканчивать, и если у вас будут вопросы, то с удовольствием отвечу на них в комментариях. Большое спасибо за внимание.