Красивый и полезный суп обязательно заинтересует ребёнка
Чтобы малыш с раннего детства полюбил овощи и привык к ним, блюдо должно быть не только вкусным, но и красочным, привлекать взгляд. Попробуем предложить малышу овощной куриный суп.
Овощное первое блюдо будет симпатичным на вид, лёгким и полезным. Для пущей привлекательности его можно украсить белыми сухариками. Этот простой куриный супчик с морковкой, цветной капустой и кабачком получается очень ароматным и аппетитным, а время приготовления составит не более 35 минут.
Ингредиенты:
Куриное филе - 150 г
Морковь - 70 г
Цветная капуста - 100 г
Кабачок - 150 г
Соль - 2 г
Сушеная петрушка - 1 г
Вода - 600 мл
Для подачи:
Белый хлеб 2 ломтика по 50 г
Для начала вымоем и обсушим куриное филе и цветную капусту, почистим и помоем морковь и кабачок.
Разрежем куриное филе, опустим их в кастрюлю с водой. Поставим кастрюлю на огонь и дадим закипеть. Снимем пену, уменьшим огонь и варим курицу в течение 10 минут. Филе достанем, порежем на маленькие кусочки, а бульон процедим.
Цветную капусту разделим на мелкие соцветия, кабачок порежем кубиками, морковь – как удобно.
Доведем процеженный бульон до кипения, положим в него все овощи и кусочки филе. Варим еще 10 минут до готовности моркови. Солим суп, добавляем сушеную петрушку и готовим еще 5 минут.
Подаём, украсив домашними сухариками.
Фото: lobsterhouse.ru