Гейнер — это высококалорийная пищевая добавка, в основе которой лежит смесь из концентрата белка и сложных углеводов, зачастую дополненная витаминами, минералами и другими микронутриентами.
Базовое предназначение гейнера заключается в том, чтобы помочь набрать искомый вес, который затем будет легче трансформировать в мышечную массу. Помимо этого, гейнеры могут поспособствовать устранению разрушения мышц, и, как следствие, более быстрому восстановлению мышц после силовых тренировок.
В одних гейнерах преобладают углеводы, в других соотношение двух основ примерно равное, а есть и высокобелковые разновидности. Цены на такие гейнеры могут быть заметно выше, что объясняется более высокой, по сравнению с углеводами, себестоимостью белкового компонента. Дороже всего обойдется гейнер с изолятом сывороточного протеина. В самых экономичных продуктах соотношение «углеводы — белки» варьируется в пределах 70/20.
Перед тем как использовать, не игнорируйте текст на упаковке. Производители указывают его не просто так: они ориентируются на состав конкретного продукта и специфику усвоения его компонентов организмом человека.
В целом считается, что высокобелковые гейнеры оптимально принимать по окончании тренировки. Гейнеры с доминирующей углеводной составляющей можно принимать за 30-40 минут до начала тренировки. Таким образом вы дадите организму время усвоить углеводы и тем самым снабдите его дополнительной энергией.
Некоторые уходят на максимум и принимают гейнер три раза во время тренировочного дня: первый — после завтрака, второй — перед занятием, третий — после занятий. Мы рекомендуем прибегать к такому режиму только после консультации с вашим тренером, который к моменту разговора о гейнерах уже точно должен примерно представлять частоту приема.
Сколько именно гейнера принимать? На этот счет можно встретить массу советов, большинство из них крутятся вокруг значения в 130-150 граммов. На самом деле каждому конкретному человеку лучше всего рассчитать это значение индивидуально с тренером или нутрициологом. Дело в том, что оно зависит от множества факторов: вес, тип телосложения, среднее количество приемов пищи в сутки, калораж, периодичность и направленность тренировок, ваши цели