Наверняка многие из вас едят на завтрак овсяную кашу.
Она сытная, питательная, и легкая в приготовлении. Но всё же мы не англичане и каждый день одно и тоже есть не хочется. Я предлагаю другие варианты полезных завтраков, на основе овсянки.
Так как ближе к весне запасы витаминов в организме значительно сократились, то самое время начать их активно восполнять. Это значит включать в рацион еще больше овощей и фруктов. Кто-то напишет, что и во фруктах процент витаминов уже снижается к этому времени, но всё же это лучше, чем совсем ничего.
Я вообще постоянно экспериментирую на кухне, чтобы пища была не только вкусной и сытной, но еще и полезной. Согласитесь, лучше тратить деньги на покупку овощей и фруктов, а время, на поход по магазинам, чем на покупку лекарств и посещение врачей.
На моем столе, яблоки стоят вообще круглый год. Груши покупаю реже, но когда они есть, балую себя овсяно-грушевым муссом:
1. Приготовить грушевый сок.
В идеале, конечно лучше это сделать при помощи соковыжималки, но если её нет, можно и другим способом. Например натереть грушу на терке и отжать сок через марлю. Или уж совсем простой, купить сок в магазине. Но, сами понимаете, что и полезность, несколько снизится.
2. Приготовить настой мяты и оставить остудиться.
3. Овсяные отруби пропустить через блендер. Можно взять овсяные хлопья.
4. Когда настой мяты остынет, смешать его с грушевым соком и овсяными отрубями.
5. Сложить всё в кастрюльку, поставить на огонь и дать покипеть 5 минут на медленном огне.
Снять с огня, добавить немного меда, оставить настояться минут на 5.
Вкусный и полезный завтрак готов.
Вот еще один полезный завтрак, который к тому же способствует очищению кишечника, укрепляет иммунитет и снижает вес, потому как способствует регулированию обмена веществ. Не подумайте что, не имея медицинского образования, я всё придумываю. Рецепты беру из энциклопедии народной медицины и применяю на себе в первую очередь, поэтому уверенно могу рекомендовать и вам. ИТАК:
Полезный завтрак
5-7 шт. чернослива
2 столовые ложки овсяных хлопьев
1 стакан кефира или нежирного йогурта
1 чайную ложку льняного масла (но можно и другого)
1 чайная ложка какао-порошка.
Готовить завтрак нужно с вечера.
Залить чернослив кипяченой водой на 10-15 минут. В другой часшке смешать какао, масло и овсянку и добавить туда стакан кефира. Всё хорошо перемешать.
Далее, нарезаем чернослив и добавляем к остальным ингредиентам.
Всё перемешиваем и убираем на ночь в холодильник. Утром ваш питательный завтрак готов.
Еще в молодости, в каком-то журнале, я вычитала бесподобный "рецепт Красоты". Он так и назывался. Наверняка многие о нем уже знают, это и понятно, в век интернета. Но тогда нам были доступны лишь журналы. Я этот завтрак ела регулярно, в течение месяца. Эффект был потрясающий. По волосам и ресницам не берусь судить, они всегда были густые, но вот ногти стали явно крепче и приобрели красивый цвет и блеск. Что я делала:
В миску насыпала полстакана овсянки, заливала кипятком, (чтобы вода покрывала хлопья), туда же нарезала курагу и чернослив. Все это оставляла на ночь. Утром добавляла нарезанные бананы, яблоки и орехи. Иногда добавляла мед если яблоки были кислые. Очень сытный и полезный завтрак.
А вот такое смузи, поможет еще и кишечник очистить, у кого имеются проблемы.
НУЖНО:
1 стакан овсянки, по 2-3 штуки кураги и чернослива, 1 столовая ложка изюма и столько же семечек подсолнечника и 1 чайная ложка измельченных сырых грецких орехов.
Сначала крупу заливаем водой, распариваем пять минут и варим тоже 5 мин. Полученную кашу остужаем, смешиваем с сухофруктами и орехами, взбиваем блендером.
По желанию, можно еще добавить семена льна. Это еще больше усилит полезность.
И раз уж речь зашла и о здоровье, не могу не предложить :
ОТВАР ОТ ОТЕКОВ
Если по утрам у вас появляются отеки на лице, особенно под глазами, утром сделайте вот что:
Возьмите 1 столовую ложку овсянки ( в виде крупы или хлопьев), залейте 1 стаканом воды и кипятите в течение 15 минут.
После чего отвар остудите и добавьте в него 1 чайную ложку меда.
Выпить нужно маленькими глотками и лучше всего потом уже не завтракать, хотя бы час. Впрочем этот отвар вполне заменит вам завтрак, так как он очень сытный, хоть и легкий.
Кстати, если этот отвар периодически пить курсами в течение месяца, (неделя - пить, неделя - отдых), то проблемы с отеками у вас постепенно уйдут.
Буду рада, если рецепты вам понравятся.