Найти в Дзене
Wine For Dinner

Игристое Винью Верде "по классике". Почему не понравилось?

Casal de Ventozela 2017, вино игристое белое, экстра брют. Португалия.

Игристое Винью Верде, произведенное по классическому методу. Говорят, что выдержка на осадке – около 2 лет + есть контрольная выдержка уже после розлива.

И на мой вкус получилось довольно-таки средне. Нет, это съедобно и не «из рук вон плохо». Но от чего-то подобного всегда ждешь каких-то позитивных впечатлений.

Вышло грубовато, почти без «игры». Определенный оксидативный облик такого вина можно считать предсказуемым, но тут он воспринимается словно слон в посудной лавке. Возможно, время (примерно 2-3 года от ухода с винодельни) подпортило бутылку.

Аромат сдержанный, фруктовый – желтое яблоко, персик. Присутствует сухо-каменисто-картонный «шлейф», травянистые тона. Бедновато.

-2

По вкусу вино больше напоминает тихое белое (хотя, опять же, вспоминаем про возраст). Переспевшие яблоки с грушами, печеньки, минеральный оттенок, ожидаемо высокая кислотность. Пьется довольно-таки тяжело.

Можно еще что-то добавить – вытянуть из пальца – но смысла в этом мало.

Алкоголь: 12.5%. Сорта винограда: авессу. Такое игристое, конечно, можно скрасить гастрономией – куском жирной рыбы. Или вообще чем-нибудь домашним.

Не самая высокая акционная цена в 900 рублей (база – около 1500 рублей) немного сглаживает впечатления, но повторить такое вино не хочется.

84 балла

Еда
6,93 млн интересуются