Мы с подружками еще по студенческой традиции каждую пятницу собираемся у меня дома. Общаемся, обсуждаем новости, смотрим фильм и, конечно, празднуем завершение рабочей недели. Пока мужья с детьми развлекаются сами по себе, мы активно пьем чай и закусываем домашними сладостями. Вместо калорийных десертов, как заботливая хозяйка, я обычно ставлю на стол полезный торт. Готовлю его по особому рецепту.
Как приготовить полезный торт из овсяных хлопьев
Поскольку овсяная каша всегда присутствует в моём рационе, пара запасных упаковок хлопьев всегда найдется на верхней полке кухонного шкафчика. И примерно раз в неделю я пускаю их не по назначению. К примеру, готовлю потрясающее диетическое печенье или торт. О последнем сегодня и зайдет речь.
Ингредиенты
- Овсяные хлопья 1,5 стак.
- Творог 200 г
- Йогурт 2 ст. л.
- Молоко 0,5 стак.
- Яблоко 3 шт.
- Яйцо 1 шт.
- Сахар 1 ч. л.
- Разрыхлитель 10 г
- Корица 0,5 ч. л.
- Изюм 50 г
- Грецкие орехи 80 г
Приготовление
- 1 Начнем приготовления торта с коржей. Крупные овсяные хлопья пересыпьте в миску и залейте молоком комнатной температуры. Оставьте их размокать на 20 минут. В это время взбейте блендером творог с йогуртом без добавок.
;
- 2 Яблоки вымойте и очистите от кожуры и сердцевин. Мякоть нарежьте небольшими кусочками. Когда хлопья полностью размякнут, добавьте к ним в миску яблоки. Тоже взбейте ингредиенты блендером до однородности.
;
- 3 Затем введите с эту массу яйца, сахар, разрыхлитель и корицу. Перемешайте до однородной консистенции и оставьте еще на 10 минут постоять. Тем временем промойте изюм и залейте его кипятком. Орехи порубите на мелкие кусочки и подсушите на сухой сковороде.
;
- 4 Выпекаем коржи. На хорошо разогретую сковороду капните немного масла и вылейте половник овсяного теста. Разравняйте его лопаткой и жарьте по 3 минуты с обеих сторон. Из данного количества теста у меня получилось 5 лепешек.
;
- 5 Формируем торт. На тарелку поставьте корж, смажьте его творожной массой, посыпьте изюмом. На него выложите второй корж. Повторяйте процедуру, пока у вас не закончатся коржи.
;
Теперь дело остается за малым. Верхний корж и края торта рекомендую смазать остатками творожной массы и посыпать орешками. Готовый десерт уберите в холодильник на 2 часа для пропитки. А затем нарезайте его на кусочки и подавайте блюдо к столу. Ваши подружки будут в восторге от такого вкусного и низкокалорийного дополнения к чаю!
