Доброго времени суток, дорогие друзья! Мне проще, наверное, найти параллельную вселенную, чем дома сесть за компьютер. А как-то уже хочется другого времяраспределения))) Хотя, может, человек всегда хочет того, чего нет))
Итак, по порядку. Это уже дела минувших дней, однако интересно вышло. 3 февраля съездили мы в Светофор. Вот найду ли чек - не знаю, о закупке тоже хотела рассказать в другой статье, но у меня же теперь старательный, но неопытный бухгалтер (внук), поэтому с чеками беда.
В нашей закупке была в том числе форель. Поехали в первую очередь за трусиками-памперсами внуку, но примерно я представляла, что еще нужно купить и посмотреть заодно, может, что новое и нужное появилось. А как раз завезли форель. Замороженную - целый большой ларь - и непотрошеную. Опа! 573 руб/кг и Шапокляк мимо пойдет? Щаззз. Выбрала я красивую рыбину, прямо на меня смотрела. А в целом набрала сравнительно много - прикидываю, что у меня тысяч на 5 кабы не побольше выходит. Была очередь, хоть и две кассы работали. Тем более, что весы одни и если много берут весового товара - кассиры все равно только по очереди могут взвесить. Вот всегда смотрю на табло кассы, на весы. А тут муж долго был в деловой поездке да еще с покупателями в очереди поболтали - и как-то я мимо глаз то табло с весами, только видела, что форель 2380г потянула. Нам озвучивают 4220 рублей что ли, я соображаю, что вроде больше считала (я еще сотейник купила наконец) - муж оплатил и поехали к нему.
Пока туда-сюда (дом у него уже за городом, а от Светофора почти 30км), рыба начала отмерзать, я уже вскрыла и выяснила, что повезло на икру. Тут вспомнила, что еще не сканировала товары и сказала мужу, чтобы чек не выбрасывал. Он мне чек приносит и говорит:"Я, конечно, от ста шестидесяти шести рублей по миру не пойду, но нам апельсины пробили почти два с половиной килограмма." Да, апельсинов не было и даже непонятно, как они могли вообще быть в нашем чеке ибо товар весовой, а сначала взвешивают, клеют ценник на пакет с товаром и потом уже на кассе сканируют. То есть либо никаких апельсинов, либо мы же их в зашоре и забрали бы, оплатив. Изучаю чек, а это 2380г вместо форели апельсины. Причем помню я и апельсины на весах. Может, и весы сглючили - но кассир должен же смотреть, какой ценник тебе выполз. Круто. Ехать 30км обратно - у нас форель выйдет ну ее на фиг да и не успели бы. На следующий день все равно в город надо было. Позвонила знакомой, которая со Светофором связана. Она говорит:"Да и фиг с ним, радуйтесь. Без рыбины все равно уже ничего не исправишь, зато кассиру точно влетит и лишат премии или как минимум цену вычтут из премии, а людей и так хронически не хватает. А этот весовой товар так волшебно принимают и в комп заводят, что ваша килька, может даже в недостачу не попасть, там своя усушка-утруска." Ну... досталась нам форель за 166 рублей.
Уже писала про первый опыт засолки икры. Там форель была полегче, вышло 120г готового продукта, икра мелкая, но хорошая. Здесь икра крупная, не хуже горбуши, но боялась, что из замороженной рыбы развалится.
Дальше опять началась эпопея с оболочкой-"чулком". Если в первый раз я выбрала способ подержать в соленой воде, то здесь решила в кипяток на минуту и потом в ледяную воду (чистила же я кальмары в конце концов и очень успешно). А вот икра опять мне не поддалась. Долго я ее мучила, немного полопалось, но реально немного.
Далее - засолка, рецепт не стану повторять, по ссылке выше можно посмотреть. Вышло с этой рыбки 281 грамм готового продукта - засоленной икры.
В воскресенье 4-ого приехали мои любимые фермеры. Цены порадовали. молоко по-прежнему 115 рублей за 1.5л. Яйца 160, но не жалею - это те самые огромные двухжелтковые. И сыр уже не в первый раз у них беру пока только один вид попробовала). По-моему, тоже как-то писала. Похож на моцареллу, но свернут рулетом и мне очень понравился вариант с зеленью.
Такой довольно приличный кусочек (а он тяжелый) - вышел на 255 рублей. Всего заплатила 530 - за десяток яиц, 1.5л молока и кусок сыра. Хочу у них колбаску попробовать.
Вот такие немного старенькие новости)))
А что у вас?
Спасибо, что заглянули на огонёк. Буду благодарна лайкам и комментариям и всегда жду просто в гости.
Ваша Шапокляк