Меню дня

Завтрак: Пышные яичница-брамбл, гриль-томаты со шпинатом и тост

Ингредиенты:

• 3 яйца
• 1/4 чашки молока
• 1 томат, разрезанный пополам
• 1 чашка свежего шпината
• 1 ломтик цельнозернового хлеба
• 1/2 чашки смеси ягод (голубика, малина, клубника)
• Соль, перец и немного сливочного масла для жарки

Инструкции:

1. В миске взбейте яйца с молоком, солью и перцем до однородности.
2. На среднем огне растопите масло в сковороде, добавьте яичную смесь и готовьте, помешивая, до пышности и готовности.
3. На гриле или другой сковороде обжарьте томаты и шпинат с небольшим количеством масла, солью и перцем до мягкости.
4. Поджарьте хлеб в тостере.
5. Сервируйте яичницу с гриль-томатами и шпинатом на тарелке, рядом добавьте тост и миску с ягодами.

Обед: Салат с киноа, авокадо и креветками

Ингредиенты:

• 1 чашка вареной киноа
• 200 г обжаренных креветок
• 1 авокадо, нарезанное кубиками
• 1/2 огурца, нарезанного кубиками
• Сок 1 лайма
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и черный перец по вкусу

Инструкции:

1. Смешайте в большой миске киноа, креветки, авокадо и огурец.
2. Заправьте салат соком лайма и оливковым маслом, посолите и поперчите.
3. Перемешайте и подавайте.

Ужин: Запеченная форель с розмарином и овощами

Ингредиенты:

• 2 филе форели
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 веточка розмарина
• 1 лимон, нарезанный дольками
• Ассорти овощей (брокколи, морковь, сладкий перец), нарезанных
• Соль и черный перец по вкусу

Инструкции:

1. Предварительно разогрейте духовку до 200°C.
2. Натрите филе форели оливковым маслом, посолите и поперчите, добавьте розмарин и лимон под и на рыбу.
3. Выложите рыбу и овощи на противень, запекайте 20 минут или до готовности.
4. Подавайте горячим.

Приятного аппетита!