Волна отравлений мясопродуктами прокатилась по стране в мае 2022 года. Архангельская, Московская, Ярославская и другие области. Двое, по версии обвинения, после того как съели студень ИП Сказыводова, скончались, несколько человек получили вред здоровью. На скамье подсудимых уже бывшие предприниматель Валентин Сказыводов и бригадир цеха Сергей Карпов, в этой должности он не проработал и полугода.
Марина Зенина, корреспондент: «Эксперты изучили множество единиц продукции ИП Сказыводова, студень и заливное. Были образцы, в которых массовая доля нитрита натрия низкая, однако были такие, в которых содержание вещества превышало норму в 2,5 раза, а содержание микроорганизмов - в 15 раз». Самая большая концентрация нитрита натрия обнаружена в студне «Премиум» - 7926 миллиграмм на килограмм, норма до 50. Экспертная комиссия неоднократно делала вывод, что такие мясопродукты могут причинить вред здоровью.
В Москве, по версии обвинения, студнем Сказыводова за ужином отравилась семья из трех человек. Вот такое сообщение поступило в Роспотребнадзор Ивановской области из столичной службы.
«Через 15 минут после еды пострадавшие отметили выраженную слабость, головокружение, чувство нехватки воздуха, бледность кожных покровов, почувствовали себя плохо, был вызван наряд скорой медпомощи, прибывший наряд скорой медпомощи всех троих госпитализировал в НИИ Склифосовского с диагнозом: отравление нитритом натрия». По версии обвинения, двое жителей Вельского района Светлана Мудрицкая и Николай Лукин отравились студнем и скончались до приезда скорой помощи. Следов насилия на их телах во время осмотра места преступления следователи не обнаружили. Родственники погибших направили в суд гражданские иски о взыскании ущерба.
Наталья Головкина, гособвинитель: «В результате преступления, совершенного обвиняемыми Сказыводовым и Карповым, наступила смерть Лукина Николая Владимировича, который является моим родным братом. Прошу признать меня гражданским истцом и взыскать ответчика в мою пользу моральный вред в размере 10 млн рублей». Сын Светланы Мудрицкой также просит с обвиняемых в качестве компенсации морального вреда 10 миллионов рублей. Одна из свидетелей хорошо была знакома с погибшей. К делу приобщили аудиосообщение, которое Светлана Мудрицкая отправила ей незадолго до смерти. Гособвинитель его процитировала. Наталья Головкина, гособвинитель: «Не знаю, я даже встать не могу, хотела в туалет сходить не могу, Коляна тоже трясти начало. Вот главное пришли, всю картошку почистили, картошку сделали, с холодцом поели, и все, и плохо стало, я не знаю, что это такое. Хорошо хоть давление успела смерить, я думала у меня повысилось, а у меня упало». ИП Сказыводов еще в мае 2022 года был оштрафован на 50 тысяч рублей за нарушение ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов. В деле также есть подписи Сказыводова на инструкции, утвержденной для использования посолочной смеси с содержанием нитрита натрия. Между тем, вину в производстве, хранении и сбыте товаров и продукции, не отвечающих требованиям безопасности, подсудимые не признают. Их позиция подробнее будет озвучена на другой стадии процесса.
Марина Зенина, Максим Шишкин, телекомпания «Барс»
