Меню на день

Завтрак: Чиа пудинг с фруктами

Ингредиенты:

• 3 столовые ложки семян чиа
• 1 чашка альтернативного молока (например, миндального или кокосового)
• 1 столовая ложка меда или кленового сиропа
• 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
• Свежие фрукты для подачи (например, ягоды, кусочки манго или киви)

Инструкции:

1. В миске смешайте семена чиа, альтернативное молоко, мед и ванильный экстракт.
2. Оставьте смесь на 5 минут, затем еще раз перемешайте и поставьте в холодильник минимум на 2 часа или на ночь.
3. Перед подачей добавьте свежие фрукты сверху.

Обед: Теплый салат с киноа и овощами

Ингредиенты:

• 1 чашка вареной киноа
• 1/2 чашки вареного зеленого горошка
• 1 морковь, нарезанная кубиками и слегка обжаренная
• 1/4 чашки нарезанного красного лука
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Сок 1/2 лимона
• Соль и перец по вкусу
• Несколько листьев свежего шпината

Инструкции:

1. В большой миске смешайте киноа, горошек, морковь и красный лук.
2. Добавьте оливковое масло, сок лимона, соль и перец.
3. Перемешайте и подавайте на листьях свежего шпината.

Ужин: Запеченный лосось с пряным картофелем

Ингредиенты:

• 2 филе лосося
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль, перец, чеснок в порошке и укроп для лосося
• 2 больших картофеля, нарезанных кубиками
• 1 чайная ложка паприки, соль и перец для картофеля

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 200°C.
2. Смажьте филе лосося оливковым маслом и посыпьте солью, перцем, чесноком и укропом.
3. На отдельном противне смешайте кубики картофеля с оливковым маслом, паприкой, солью и перцем.
4. Запекайте лосось и картофель в духовке около 20 минут, до готовности.
5. Подавайте лосось с золотистым картофелем.
   
   Приятного аппетита!