Пышный омлет в духовке на молоке, как в детском саду

Омлет в духовке - отличный выбор для завтрака по многим причинам. Омлеты богаты белком, который помогает поддерживать чувство сытости на длительное время и обеспечивает энергией на весь день. Белок также играет важную роль в регуляции обмена веществ.

Одна очень древняя легенда утверждает, что омлет был придуман во Франции в XVII веке. А теперь это блюдо распространилось по всему миру. Это неважно, важно то, что это вкусное и полезное блюдо доступно всем. Его любят и взрослые, и дети.

В конце статьи оставлю ссылку на пышный омлет на сковороде.

Подпишитесь, чтобы не потерять рецепты, а если нравится, то ставьте лайк.

Омлет в духовке пышный, как в детском саду

Ингредиенты:

• яйца - 6-8
• молоко - 300 мл
• соль - 0,5 ч. л.
• масло сливочное - смазать форму

Рецепт:

• Духовку сразу включаю, как приступаю готовить и нагреваю ее до 200 С
• В чашку разбиваю яйца, добавляю соль и смешиваю. Если яйца крупные, то достаточно 6 штук. Если - мелкие, то беру 8 штук.
• Затем вливаю молоко и перемешиваю смесь венчиком. Я не использую для этого блюда миксер.

• Формочка для запекания должна быть высокой, с небольшим донышком, чтобы и омлет получился высокий, такой, как нам раньше давали в садике. Я помню.
• Размер моей формочки 18х12х6 см
• Я смазываю формочку сливочным маслом и вливаю яичную смесь. Формочка должна заполниться на 2/3, не меньше.

• Форму с омлетом ставлю в горячую духовку на 30 минут. Первые 15 минут дверцу духовки не открываю, даю ему подняться.
• Когда появится румяная корочка, то это означает, что омлет готов.
• Достаю из духовки и даю ему немного остыть. Он слегка осядет, конечно, но ничего.

• Смазываю сливочным маслом и разрезаю на кусочки.

• Посыпаю зеленью и подаю к завтраку.

Желаю приятного аппетита!

Омлет в духовке в формочках для кексов

Продукты:

• яйца - 6
• молоко - 300 мл
• соль - 0,5 ч. л.
• сливочное масло - смазывать формочки и яичницу

Рецепт на молоке:

• Духовку я включаю сразу, как приступаю готовить и разогреваю до 200 С
• Формочки для кексов смазываю сливочным маслом.
• В миску разбиваю яйца, добавляю соль и перемешиваю.
• Вливаю молоко и перемешиваю венчиком до однородности. Миксером в этом блюде пользоваться нельзя.

• Далее, разливаю яичную смесь по формочкам. Каждую формочку заполняю на 2/3 высоты, чтобы омлет получился высоким и пышным.

• Устанавливаю формочки на противень и отправляю в горячую духовку на 30 минут.
• Духовку, во время выпечки, я не открываю.
• Омлет с молоком готов!

Приятного аппетита!

Омлет в духовке на молоке с сыром и луком

Ингредиенты:

• яйца - 8
• молоко - 400 мл
• сыр твердый - 150 гр
• луковица - 1
• масло сливочное - 20 гр
• соль, перец

Приступаю:

• Луковицу очищаю, обмываю и нарезаю мелким кубиком.
• Сыр перетираю на крупной терке.
• Сковородку ставлю на огонь, кладу половину сливочного масла, разогреваю и отправляю жариться лук на среднем огне 4-5 минут до золотистости и мягкости.
• В это время уже можно разогревать духовку до 200 С
• В миску разбиваю яйца, вливаю молоко, солю, перчу по вкусу и разбалтываю венчиком до однородности, но сильно не взбиваю.
• Теперь в миску к яйцам добавляю обжаренный лук.

• Добавляю натертый сыр.

• И все перемешиваю.
• Беру свою формочку для запекания 20х20 см и смазываю ее оставшейся половиной сливочного масла.
• Выливаю яичную смесь в формочку и ставлю ее в горячую духовку 200 С на среднюю полку на 30-35 минут. Но следите за процессом, чтобы не сгорело, потому что духовки у всех разные и время может разниться.

• Готовый, пышный омлет на молоке достаю из духовки, даю немного остыть.

• И режу на кусочки, чтобы подать к завтраку.

Желаю всем приятного аппетита!

Пышный омлет на сковороде с молоком.

Всего вам доброго!