Bifidobacterium longum
Благодаря своей интересной Y-образной форме Bifidobacterium longum считаются бациллами палочковидных организмов. B. longum естественным образом обнаруживаются в пищеварительной системе человека и во влагалище.
Они чаще встречаются в желудочно-кишечном тракте младенцев, чем взрослых.
Роль Bifidobacterium longum в кишечнике человека
B. longum играет большую роль в переваривании олигосахаридов из грудного молока, поэтому люди рождаются с B. longum в кишечнике или получают его от матери в процессе рождения.
Грудное вскармливание — еще один механизм передачи микробиоты кишечника матери ребенку. Младенцы, рожденные посредством кесарева сечения, часто не получают грудного вскармливания, в то время как мать принимает антибиотики, пока ее разрез не заживет. Эти младенцы оказываются лишены двух ключевых факторов, которые развивают микробиоту их кишечника.
На ранних этапах жизни ребенка иммунная система привыкает к чужеродным бактериям. Младенцы, рожденные с помощью кесарева сечения и не получающие грудного вскармливания, более склонны к развитию аутоиммунных заболеваний, таких как астма, поскольку их иммунная система не распознает полезные кишечные бактерии, которые позже поступают из пищи.
Иммунная система становится сверхчувствительной и атакует бактерии, которые могут принести пользу. Эти люди теперь страдают от аутоиммунных заболеваний из-за плохого пищеварения, что также может вызывать дискомфорт. Лица с генетическим анамнезом аутоиммунных заболеваний, рожденные в результате кесарева сечения и отсутствия грудного вскармливания, еще чаще страдают тяжелыми хроническими аутоиммунными заболеваниями.
Тем не менее, люди без предрасположенности к аутоиммунным заболеваниям могут иметь возможность развивать здоровую микробиоту кишечника посредством своего рациона, даже если они родились с помощью кесарева сечения и их не кормили грудью. Для людей, рожденных естественным путем и находящихся на правильном грудном вскармливании, также важно соблюдать здоровую и разнообразную диету для пополнения кишечных микробных колоний. Поскольку кишечник представляет собой гипоксическую среду, многие продукты, содержащие полезные кишечные бактерии, ферментируются. Бифидобактерии можно найти в изобилии во многих типах продуктов питания, включая козьи молочные продукты, такие как йогурт, кефир, морские водоросли и суп мисо.Психобиотики, добавки, содержащие миллионы, а иногда и миллиарды здоровых кишечных микробов, являются еще одним способом попадания здоровых кишечных микробов, таких как B. longum, в кишечную микрофлору.
Приобретение здоровых кишечных микробов наиболее эффективно через диету, поскольку микроорганизмы гарантированно будут жить, а также с большей вероятностью вступят в фазу экспоненциального роста, т.к. они получают много питательных веществ из источника пищи.
Эксперименты показывают, что B. longum уменьшает воспалительные сигналы и увеличивает противовоспалительные сигналы - все эти характеристики способствуют здоровью желудочно-кишечного тракта. Предотвращая воспаление, B. longum предотвращает проницаемость кишечника для патогенных токсинов и частиц пищи. Как указывалось ранее, это предотвратит ненужную гиперактивность иммунной системы, уменьшив аутоиммунные заболевания и синдром раздраженного кишечника. Уменьшение количества аутоиммунных заболеваний будет способствовать укреплению иммунной системы в целом.
Здоровая пищеварительная и иммунная система — не единственные преимущества, которые B. longum дает людям. Недавние исследования, проведенные Национальным университетом Ирландии и Университетским колледжем Корка (UCC), показали корреляцию между B. longum и мозгом. Это не первая связь, обнаруженная между микробиотой кишечника и мозгом. С 2005 года исследователи изучали ось кишечник-мозг, то есть взаимосвязь между желудочно-кишечным трактом и нервной системой. Ось кишечник-мозг была впервые открыта в 1960-х годах, когда пептиды были обнаружены как в кишечнике, так и в мозге. Был проведен эксперимент, чтобы проверить взаимосвязь между B. longum, уровнем стресса и памятью.
В течение двухмесячного периода 22 здоровых мужчины принимали либо пробиотик, содержащий миллиард B. longum, либо плацебо в течение месяца, а затем получали другой препарат в течение следующего месяца. Кортизол, гормон стресса, измеряли в начале эксперимента и в конце каждого месяца. В это время испытуемые также выполняли простые тесты на память. В течение месяца приема B. longum у испытуемых наблюдалось улучшение памяти, а также снижение тревожности. Предположение о том, что кишечные микробы могут принести пользу человеческому мозгу, является новой идеей, однако остается еще много загадок, касающихся механизмов взаимодействия роли B. longum в желудочно-кишечном тракте и мозге.
Продолжение следует.