Как до такого дошло.
Не сказать, что всю жизнь до 30 лет ел как не в себя жареное, кислое, острое, копченое, фастфуд и т.д. Еще и не курю и даже не любитель кофе по утрам на пустой желудок. Не смотря на это в один прекрасный день, что называется скрючило. Да еще как. И прям перед новым годом.
После долгих обследований лечащий врач настоятельно рекомендовал придерживаться диеты, а именно "стол номер 4". При этом вариант пару месяцев подиетится и вернуться к привычному рациону не рассматривался.
Что такое СТОЛ НОМЕР 4.
Диета с резким ограничением механических и химических раздражителей слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта; с исключением продуктов и блюд, усиливающих процессы брожения в кишечнике.
Нельзя употреблять:
- жирное (в том числе жирные сорта рыбы)
- жареное
- острое, соленое, сладкое, кислое, горькое, терпкое и т.д.
- томаты - нет, лук, зелень, салат листовой тоже мимо( с овощами вообще все очень запутано)
- никаких бобовых, а также не увлекаться всеми подряд крупами
- свинина, копчености и субпродукты - неа
- выпечка и кондитерские изделия
и еще: среди запрещённых в этой диете продуктов красная и белокочанная капуста, лук, чеснок, редис, репа, редька, брюква, шпинат, щавель, грибы, сырые яйца, мясные, грибные, рыбные отвары, чёрный хлеб, пшено.
Что остается?
Разрешены протёртые супы, блюда, приготовленные на пару или сваренные. Белый чёрствый хлеб, молоко и молочные продукты, кисели.
Что из этого всего можно приготовить для 5-разового питания в день??
Примерно следующее:
- На завтрак. Жидкая манная каша, протертая овсянка, обезжиренный творог, тертые яблоки, какао, печеные груши или яблоки, зеленый чай.
- На обеды. Бульон с манкой, овощной отвар и протертая гречиха, рисовый суп с фрикадельками, слабый рыбный бульон с зеленью и рисом, пшеничные сухари.
- Для ужинов. Протертые каши из разрешенных злаков, паровые котлеты, тушеные рыбные и мясные тефтели, суфле из манки, мясные пудинги, печеная рыба (без кожи)
- Для перекусов. Домашние кисели, желе, отвары шиповника, пшеничные сухари, ягодные и фруктовые отвары (без сахара), какао на воде, печеные груши и яблоки.
В целом было не очень просто все это соблюдать, не забывая при этом ходить на работу, и наблюдать как на тебя смотрит начальник когда идешь уже 3-й раз перекусить ибо у тебя дробное питание.
Заключение.
Просидел я на такой диете около 3-х месяцев. Скинул веса 10 кг. Пришлось сменить гардероб. Приемы пищи сократил до 4-х раз в день. Понял, что диетическое питание нифига не дёшево (хоть и мало что можно есть). А самая вишенка на торте, это то что не сидят так долго. Неделю-две. Далее вносятся корректировки со специалистом, но об этом мне почему-то никто не сказал в районной поликлинике. Да и в целом никто не уточнял, что это за диета такая. Просто сказали "рекомендуем. Нужно придерживаться диеты". Вот такие пироги, товарищи!