Салат "Греческий" - это классическое блюдо средиземноморской кухни, которое состоит из свежих овощей, оливок, сыра и оливкового масла. Вот как приготовить его:
Ингредиенты:
- 2 помидора
- 1 огурец
- 1 красный лук
- 100 г оливок
- 200 г греческого сыра
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка красного винного уксуса
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
- Свежие листья базилика или петрушки для украшения
Порции: 4
Шаг 1: Нарежьте помидоры, огурец и лук. Переложите их в большую миску.
Шаг 2: Добавьте оливки, разрезанные пополам, и нарезанный греческий сыр.
Шаг 3: В отдельной миске смешайте оливковое масло, красный винный уксус, соль и черный перец. Это будет заправка для салата.
Шаг 4: Полейте салат полученной заправкой и нежно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись заправкой.
Шаг 5: Украсьте салат свежими листьями базилика или петрушки.
Шаг 6: Подавайте салат "Греческий" непосредственно после приготовления, чтобы овощи оставались свежими.
Калорийность порции:
- Помидоры - 18 калорий
- Огурец - 16 калорий
- Красный лук - 37 калорий
- Оливки - 38 калорий
- Греческий сыр - 324 калории
- Оливковое масло - 239 калорий
- Красный винный уксус - 3 калории
В итоге, одна порция "Греческого" салата будет составлять примерно 150-200 калорий, в зависимости от размера порции и количества сыра и масла.