Привет всем! Я думаю все мы не очень любим с утра тратить время на готовку, хочется по-быстренькому, но в то же время вкусненько и сытненько. Предлагаю такой вариант завтрака.
Что мне для этого понадобится:
3 сосиски (100-120 гр.)
100 гр. сыра
50 гр. болгарского перца
4 яйца
соль,перец по вкусу
раст. масло для смазывания форм
Первым делом ставим духовку на разогрев до температуры 250 градусов. Три сосиски режу мелким кубиком.
Сыр натираю на крупной терке и добавляю к сосискам.
Болгарский перец тоже режем кубиком, я использую замороженный из своих зимних запасов.
Далее добавляю к смеси 4 яйца.
Все солю, перчу, можно по желанию добавить зеленушки чуток или сухих травок, например: прованских. Все хорошо перемешиваю. Эту смесь можно приготовить с вечера и оставить в холодильнике, а утром перемешать и останется только запечь.
Запекать свой завтрак я буду в керамических формочках диаметром 9 см. Можно также просто использовать формы для кексов. Формы смазываю растительным маслом и разливаю смесь, заполняя формы на 2/3 объема.
Формы отправляю в разогретую духовку и буду запекать при температуре 250 градусов 12-15 минут. За это время вы успеете собраться или сварить кофе.
И вот что получаем. У меня получилось три порции, как раз на семью из 3-х человек. Вкусный, сытный, завтрак, с хорошим количеством белка, что поможет вам спокойно дождаться обеда, без голодания.
Омлет отлично вынимается из формочек и достаточно прилично держит форму.
А теперь покажу, как это все выглядит внутри. Омлет пористый, сыр расплавился и заполнил собой половину омлета. и сюда очень к месту кусочки сосисок. Их конечно можно заменить вареной или копченой колбаской, кусочком ветчины, или кубиками отварной куриной грудки. А перчик добавляет вкуса и ярких красок. Ну, чем не вкусный завтрак?