Не так давно пробовал Run, Forrest! А недавно во время посещения сетевого "Винлаба" встретил банку с аналогичным названием и припиской *Cashmere*. Этикетка оформлена так же, разве что в зелёном тоне. Ну в общем не было повода не взять.
Изготовитель: пивоварня NEW RIGA'S (ООО "УК "Директория") из Московской области.
На этикетке написано, что это охмелённый лагер. Все ТТХ совпадают: ЭНС: 12%; горечь: 30 IBU.
Состав тот же: вода питьевая, солод пивоваренный ячменный, хмель, пивные дрожжи.
На сайте пивоварни на момент написания публикации об этой версии пива я ничего не нашёл.
В чём же отличие пива от обычной версии? И при чём тут кашемир?
А при том, что речь идёт не о ткани из шерсти, а о хмеле, используемом при приготовлении. Честно признаюсь, не помню, чтобы хмель Cashmere попадался мне когда-либо.
Напомню, что при приготовлении обычной версии использовалось три хмеля: Centennial, Chinook и Cascade. Тут же, как я понимаю, всего один. Тем интереснее будет попробовать и сравнить свои ощущения.
На UNTAPPD о напитке ничего интересного:
"Отличается мягкой горечью, чистым лагерным вкусом без фруктовых эфиров и лёгкой ароматикой хмеля Cashmere."
Первый раз пиво зачекинили в конце октября 2023 года.
Срок годности: 180 суток при соблюдении температурного режима от +2℃ до +20℃. С даты розлива моей банки прошло 3.5 месяца.
Пена пышная и довольно стойкая. Аромат слабый солодовый с отчётливым оттенком тропиков и небольшим цитрусовым фоном. Со временем в аромате появляется небольшой хвойный оттенок. Карбонизация чуть выше среднего.
Вкус полностью повторяет ароматику: солод с лёгкой кислинкой и всё теми же оттенками тропиков с цитрусами. Присутствует небольшая травянистость. На конце глотка кислинка вместе с привкусом цедры немного усиливается и всё это дело уходит в довольно сухое и продолжительное послевкусие. Пиво лёгкое и питкое. Полнотелое. По моим ощущениям горечь заявленным 30 IBU более чем соответствует, а на послевкусии чувствуется даже сильнее.
Понравилось. Есть у меня подозрение, что описание пива на UNTAPPD скопирайтили с описания обычной версии, заменив только название хмеля. Есть ли отличие между обычным Run, Forrest! и Run, Forrest! *Cashmere*? Есть, но не настолько большое, чтобы легко найти его без параллельного сравнения.
За пиво заплатил столько же, сколько и за обычную версию: 160 рублей.
Спасибо за внимание!
Подпишитесь и поставьте лайк! Вам - нетрудно, мне - приятно)))
Добра и хорошего пива!