Этот рецепт я узнала лет 10 назад, с тех пор очень часто его готовлю. Отличная альтернатива мясу. Получаются нереально вкусными. Питательные и отлично подходят под рацион правильного питания.
Нам понадобятся:
- Шампиньоны средние или крупные
- Помидоры
- Сметана или майонез(кто что больше любит)
- Сыр
- Чеснок
- Соль, перец
Из шляпок аккуратно ложечкой вынимаем ножки и внутренности. Редем их мелко. И так же нарезаем помидор
Тушим на сковороде нашу мякоть Грибов и помидоров до мягкости. Солим, перчим.
Начиняем наши шляпки начинкой.
поливаем аккуратно соусом. Соус - это тертый сыр, Сметана, чеснок, соль, пару столовых ложек воды(но еще вкуснее, если есть ананасовый или яблочный сок вместо воды).
Ставим запекать в духовку минут на 15-20. До румяности. Как только зарумянилось, вынимаем.
Всем советую попробовать. Отлично уходит и на праздники как закуска, и в будние дни к гарниру вместо мяса👍🏼