Симферополь
Вдохновляющая Франция рождает попытки повторить «хруст французской булки». А может успех самого популярного кафе в Симферополе «Буланжери» не дает покоя предпринимателю.
Причина открытия не главное, главное что внутри! Идем дегустировать.
Расположение - ТЦ «Гагаринский», сбоку. Вход заметный, окна в пол, красивое.
Помещение еще «сыровато» как недопеченный круассан. Вроде объемно, пространственно…но как-то не вдохновляюще. Ощущение как на шведский завтрак попал : станция посреди зала - тут и бармен и булки продают. Кухня открытая, штора как занавес театральный над ней, сколько ж пыли будет оседать😂.
Наверное кто-то был что-то такое видел и здесь воплотил. А мы не понимаем…ну и ладно. Несите еду.
Еле-еле открывая глаза к нам в Симферополь заходит мода на завтраки. Заходит - надо брать, пока еще не перегрели рынок. Они здесь без ограничений по времени.
Вот эти вот шпионы в виде «том ям» во французском бистро , это зачем?
Ну как же …ведь едят.
А как вам базЕлик - с французского переводили? Наверное так же как и куриННый. Поставьте двойку , кто меню утверждал.
Луковый суп 550р. Пока «диковинка» для местности. Берём не глядя два. Я не знаю на какие компоненты этот суп раскладывать, чтоб оценить всю прелесть. Нам понравился. Вот же придумали французы просто вареный лук продавать по цене превосходящей лук в бесконечность раз👌браво!
Паштет с клюквой предательски кровавым следом разошелся, визуал подпортив. Бриошь и нежный паштет - хорошо.
Вот это никак не понятный салат - тюлька , бриошь сухарями белая, заправка типа «винегрет» . Не наш салат, гармонии нет, баланс потерян.
Палтус - самое дорогое в нашем чеке 800р. Маленькое, но приятное. Рыбка хороша, капуста - вкус капусты😂. Ничем не тяжелим. Вкус, как он есть.
Обслуживание пока тоже не налажено, встреча, проводы, знание меню. Вот-вот и будет, а пока виден процесс.
Подождем пока наладят и наверное еще раз заглянем.