Рецепт салата "Винегрет":
Ингредиенты:
- 2-3 свёклы
- 4-5 картофелин
- 3 моркови
- 1 крупная луковица
- 5-6 огурцов (соленых)
- 1-2 кислых яблока
- 3 столовые ложки растительного масла
- 2 столовые ложки уксуса
- соль, перец - по вкусу
Шаг 1: Подготовьте овощи. Очистите свёклу, картофель, морковь, лук и нарежьте их кубиками.
Шаг 2: Варите свёклу, картофель и морковь в отдельных кастрюлях до готовности. Оставьте овощи остывать.
Шаг 3: Нарежьте кубиками соленые огурцы и кислые яблоки.
Шаг 4: В большой миске смешайте все нарезанные овощи, огурцы и яблоки.
Шаг 5: Добавьте растительное масло, уксус, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте салат, чтобы все ингредиенты равномерно пропитались маслом и уксусом.
Шаг 6: Оставьте салат в холодильнике примерно на 2 часа, чтобы он настоялся.
Калорийность порции винегрета (200 г): примерно 492 ккал.