Из вареных грибов и лука приготовить фарш, а из отвара и части муки{ 20 г}- пюреобразный суп, заправить уксусом. Из оставшейся муки замесить пресное крутое тесто и сделать ушки с фаршем{ наподобие пельменей}, которые обжарить с растительным маслом и положить при подаче в суп.
