Приветствую подписчиков и гостей моего кулинарного канала. Предлагаю вам рецепт очень простого и бюджетного салата. Несмотря на простоту, он достаточно вкусный. Яблоко смягчает лук и делает салат сочным.
Нам потребуется:
2 головки репчатого лука (желательно сладких сортов)
4 небольших яблока
100 гр зеленого лука
0,5 ст ложки сахара
соль
сметана
Приготовление.
Лук нашинковать тонкими полукольцами.
Можно взять и обычный репчатый лук. Чтобы он не был слишком горький, надо залить его кипятком на 20 минут. Затем воду слить, а лук обдать холодной водой. Откинуть на дуршлаг и дать воде стечь.
Яблоко очистить, вырезать сердцевину и нарезать соломкой. Яблоко чистим и режем в последнюю очередь, чтобы оно не потемнело.
Зеленый лук измельчить.
Всё соединить, посолить, добавить сахар, заправить сметаной. Перемешать и подавать на стол.
Я иногда заправляю растительным маслом и сбрызгиваю лимонным соком.
Вот и всё. Приятного аппетита!!!