Куйбышевский районный суд Петербурга назначил заседание в отношении директора ресторана Grand Bianco Вадима Лакшина, где в июне прошлого года произошло массовое отравление людей. Подробности рассказали в объединённой пресс-службе судов.
По версии следствия, в период с 20 января 2021 года по 25 июня 2023-го Лакшин никак не контролировал качество продуктов, а также не принимал мер по предотвращению и устранению нарушений санитарных норм. Также он допустил до работы сотрудников с кишечной инфекцией и золотистым стафилококком.
Напомним, внеплановая проверка Роспотребнадзора показала, что работники заведения использовали в приготовлении блюд продукты с истёкшим сроком годности, часть нереализованных готовых блюд замораживалась. Кроме того, в помещениях были найдены тараканы, уборка проходила без дезинфицирующих средств, а у сотрудников отсутствовали медицинские книжки.
В результате празднования выпускных в этом заведении в июне 2023 года у 112 человек было выявлено отравление. Виноваты в этом могли быть:
— оливье с золотистым стафилококком;
— галантин и лосось с кишечной палочкой.
После этого инцидента Куйбышевский районный суд приостановил деятельность ресторана на 90 суток.
Было возбуждено уголовное дело по части 1 статьи 236 УК РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических правил, повлекшее по неосторожности массовое отравление людей). Теперь Вадиму Лакшину грозит до двух лет лишения свободы.
