Начались вторые сутки голодания. С утра выпила кружку кофе с половинкой ложкой сахара. Не могу совсем без сахара, очень горький кофе мне кажется. Да, это не правильно. Но буду реалисткой, не все же сразу. Лучше постепенно. Совсем отказываться от кофе я не намерена, главное - побороть зависимость от него. На данный момент я урезала потребление кофе и сахара в нем почти в 3 раза. Это хорошо, даже очень. Учитывая, что еще месяц назад я в каждую кружку добавляла по 3 ложки сахара, а самого кофе могло быть до 3х литров. Поэтому я пока очень довольна результатом, это уже маленькая победа.
Началось обычно рабочее утро - покормила, подоила животных, переработала молоко, прибралась дома, сделала зарядку. На улице сегодня опять холодно, опять никаких дел по участку, опять дома.
Завтра я на работе, муж дома, нужно приготовить еды. На голодании я спокойно отношусь к готовке, совершенно не напрягает ни вид, ни запах пищи, поэтому с удовольствием готовлю. Приправы и соль добавляю на глаз, может быть чуть меньше обычного - если нужно, можно и досолить готовое блюдо. Плова, приготовленного вчера, хватит до выходных. Нужно приготовить суп, по плану - харчо. Закончилась картошка, учитывая холода, нужно что-то наваристое и в этом плане харчо - идеальный вариант. На глаза попалось какао и сразу же захотелось приготовить пирожное картошка. Только покупного печенья у меня нет, мы его практически никогда не покупаем. Решила сделать самое простое песочное печенье самой, а потом из него уже сделать пирожное. Сама я это пирожное не очень люблю, могу кусочек съесть, а муж любит. Порадую. И нужно подумать, что приготовить себе завтра на работу - выход из голодания нужно сделать правильным. Салат из капусты и сельдерея подойдет. Его съем и на завтрак и на обед на работе. Возьму так же яблоко для перекуса. На счет завтрашнего ужина я не уверена. Муж будет дома и у него явно возникнут вопросы, почему я сельдереем ужинаю. Поэтому нужна какая-то "обычная" еда, но не тяжелая. Харчо это вкусно, но все-таки довольно жирно для выхода из голодания. В принципе, голодание у меня краткосрочное и не нужно "выходить" на одних соках, но все-таки лучше придерживаться очень легкой пищи, а наваристый суп легким не назовешь ... Достала минтай, замариную его, а дальше посмотрю - возможно рыба и будет завтрашним ужином. Да, тоже не совсем легкая пища, но хотя бы не жирная.
К 10 утра сходила к козам, раздала сено. В такие морозы им нужно больше кушать, а сено должно быть всегда. За ночь подъели, раздала свежего и решила раскопать дрова) Дрова для нашего печного отопления должны были привезти еще на прошлой неделе, но что-то у них пошло не по плану, а в связи с морозами сейчас техника никакая не заводится, еще неделю точно дров нам не привезут. А у нас осталось чуть да ничего, всего на несколько дней. Осенью мы примерно прикинули, сколько нам нужно и решили, что хватит. Но не хватило. По осени мы разобрали старый сарай, но распилить доски не успели. Так что запас дров есть, но под метровым слоем снега. Придется раскапывать и пилить, что бы хватило до нового привоза дров. Копать слежавшийся снег на морозе так себе идея, но нужно. Устала, ноги и руки замерзли, зашла домой, отогреваться. На втором заходе раскопаю. Вытаскивать и пилить уже, наверное, муж завтра будет.
Энергии на второй день голода на удивление много. Сходила, прогулялась, заодно разнесла заказы на молочку. Конечно, при тридцатиградусном холоде не особо погуляешь, полчаса мне вполне хватило. Раскопала оставшиеся дрова. Можно вытаскивать и пилить, теперь я не переживаю за наше отопление. За день приготовила суп, пирожное картошка, себе на завтра салат из яблока, капусты и сельдерея. Салата получилось почти полкило, а всего 340 калорий и больше всего из них - масло. Поэтому даже сравнительно плотный ужин не принесет вреда, по калориям укладываюсь в разгрузочный день. Но, конечно, ужин урежу, не нужно сразу напрягать организм. Весь день кушать совсем не хотелось, только пила воду и чай. К вечеру начала ощущать аппетит. Но до завтра я в любом случае дотерплю. После вечерней управы по хозяйству залезу в ванну, нагревать свои замерзшие косточки.