Опыт моего похудения напоминает мне нескучное путешествие - то в горку с трудом, то с горки весело и вприпрыжку.
А если серьезно, то для себя я сделала следующие выводы:
1. Нужна мотивация к похудению.
Это могут быть: поездка к морю, встреча с бывшими одноклассниками или коллегами, желание надеть новой красивое платье на 2 размера меньше и т.д., и т.п.
Вроде тут все и без меня ясно. Но, психологи говорят, что такая мотивация подойдет только для разовых диет.
Для формирования устойчивой привычки к правильному питанию основная и наиглавнейшая мотивация - ваше здоровье. Только если существует угроза приобрести хронические заболевания из-за избыточного веса, вы не будете бросать все на определенном этапе (например, уже красуетесь в платье на 2 размера меньше).
Кроме того, у нас, россиян, слово диета у нас закрепилось в сознании не как определенный режим питания с целью его сбалансированности по жирам, углеводам, белкам, а как ограничения в питании на определенный (а чаще всего незначительный) период времени, с целью сбросить несколько кг.
2. Составьте себе меню на первые три дня. Приобретите продукты для меню.
Но не больше, чем на три дня!
В первые дни вы можете изменить свое меню под настроение, а вот закупленные на месяц/год продукты вряд ли. Как правило, через несколько дней вы уже поймете, как будете питаться дальше, какие диетические блюда захотите попробовать. А продовольственный запас будет вас тяготить, и в итоге, будет вносить в ваши планы ненужные ограничения.
3. Исходя из собственного опыта, рекомендую планировать только 3-разовый прием пищи. Перекусывать можно, а в первые дни и нужно, но только при чувстве сильного голода. Если вы запланируете перекус, то обязательно постараетесь его съесть, даже если не голодны.
Под непланируемым перекусом (лучше называть его утолитель голода, т.к. слово перекус я не очень уважаю) я понимаю кусочек любимого сыра, любимая конфетка, и т.д.
4. Когда начинаете хотеть есть, выпейте стакан газированной питьевой воды.
Она более сытная, чем обычная))) Так сможете обойтись и вообще без внеплановых приемов пищи.
5. В первые дни диеты срывы вероятны у всех! Не вините себя, не наказывайте более строгими ограничениями.
Ни в коем случае! Продолжайте делать вид, что ничего и не было))) и худейте-здоровейте дальше на здоровье!
6. Позвольте вам дать совет Бывалого - не нужно пытаться убедить всех в исключительности своей диеты, или в необходимости похудеть вообще. Это решение каждый принимает для себя сам. Помните - в чужой монастырь со своим уставом не лезут! И не позволяйте это делать другим в отношении вас.
Сложно будет не только с домашними, но и с коллегами по работе, подругами, знакомыми. Им желательно не грубить))) Нам нужна их поддержка, а у них в это время свои жизненные приоритеты. Если вам начинают говорить, что вам и худеть-то незачем, и диета ваша не очень, то ли дело диета у Маши, Пети, Оли... Ответьте так: "Да, я тоже думаю, что мне худеть не нужно (худею не так, не на той диете и т.п.), но все-таки попробую." И им приятно, что вы к ним прислушались, и вы остались при своем мнении.
Можно и чуть-чуть схитрить. Полежать, постонать, похромать, а потом, через 2-3 дня сказать, что ваш доктор рекомендовал вам незамедлительно сесть на диету. Для сохранения спокойствия и стабильности внутри семьи, коллектива, от вас наверняка отстанут!
И продолжайте худеть и здороветь!
7. Сделайте запас низкокалорийных версий своего любимого десерта или блюда промышленного производства. Дальше мы вместе попробуем воспроизвести эти десерты на нашей кухне.
У меня из необходимых))) сладостей - пирожное и шоколад. Наверное, вы уже заметили. Пока мы научимся сами готовить такие же блюда или десерты, вы можете остаться без вкусняшек, а этого не должно быть!
Для начала поделюсь с вами рецептом низкокалорийного бананового шоколада.
Ингредиенты:
Урбеч из какао-бобов - 100 г (калорийность 530 ккал в 100 г).
Пюре из банана без кожуры - 100 г (калорийность 97 ккал в 100 г).
Выход продукта - 200 г (калорийность - 313,5 ккал в 100 г).
Калорийность значительно ниже, чем у магазинного горького шоколада даже без сахара. Но вкус отличный, настоящий горький шоколад! Рекомендую!
Приготовление:
Урбеч отковыриваем ложечкой из банки (или ножичком, если обещаете быть аккуратнее и не пораниться).
Нагреваем его на водяной бане.
Готовим из банана пюре.
Смешиваем блендером с пюре банана. Можно смешать силиконовой лопаточкой, столовой ложкой, вилкой. В общем чем вам более привычно.
На пекарскую бумагу выкладываем слоем в 0,5 см полученную массу.
Накрываем сверху другим слоем пекарской бумаги, сворачиваем углы бумаги.
Убираем в холодильник.
Через 2-3 часа можно сделать конфетки - трюфели. Нарежем полосками по 1 см, свернем улиточкой. Сверху посыплем какао и опять уберем в холодильник.
Если наша заготовка полежала в холодильнике дольше 3 часов, то сворачиваться она будет тяжелее, так и хочет поломаться! Я просто нарезаю ее дольками и наслаждаюсь! Хранить в холодильнике можно прямо в пекарской бумаге и употреблять при необходимости)))
Время от времени я буду публиковать для вас тематические подборки диет "Протестировано на себе". Расскажу, что было хорошего, что плохого в диете лично для меня. И почему я все-таки не оставила ее для себя как основной принцип питания на всю жизнь.
Худейте легко и становитесь здоровыми!