Если вам сложно выбрать что приготовить на ужин, то добро пожаловать на мой канал,где у вас появится море идей и где вы найдете самые простые,но очень вкусные и недорогие рецепты! Скорее подписывайтесь и присылайте свои рецепты мне на почту iudina-19921@mail.ru.
Что нам понадобится ?
- спагетти
-сливочное масло (для спагетти)
-растительное масло или оливковое (с оливковым вкуснее).
-фарш ( у меня свино-говяжий). 400гр
-томатная паста 2 столовые ложки
-чеснок 1 головка
-лук 1 шт
-морковь , 1 небольшая
-приправа "прованские травы" ( по желанию ,мне с ними вкуснее)
Все)
Приготовление :
У меня были томатные спагетти,но подойдут любые.
Кипятим воду, добавляем соль, пару столовых ложек растительного масла и отвариваем спагетти до готовности .
Как только спагетти готовы, откидываем их на дуршлаг ,сливая всю воду , затем обратно перекладываем в кастрюлю и добавляем сливочное масло ,чтобы спагетти не слипались.
Соус Болоньезе.
Режем мелко лук , трем на средней тёрке морковь, трем на маленькой тёрке чеснок.
Ставим сковороду на огонь,наливаем растительное или оливковое масло, слегка обжариваем лук, добавляем морковь и чеснок и обжариваем до полуготовности.
Затем добавляем заранее размороженный или охлаждённый (только купленный из упаковки) фарш, и обжариваем вместе с овощами ,разбивая при этом комочки фарша в крошку.
Как только обжарили, добавляем соль, томатную пасту и ещё слегка обжариваем помешивая.
Добавляем прованские травы и воду.
Воды нужно добавить немного,так чтобы по консистенции это был густой мясной соус.
Примерно 200 мл воды. Но смотрите чтобы было не слишком жидко.
Тушим 5 минут и все, соус готов.
Летом можно добавить тертый помидор в наш соус. На этапе перед добавлением воды.
Все, наше блюдо готово.
Выкладываем на тарелку спагетти,сверху соус Болоньезе .
Я подаю с салатом из помидоров,огурцов ,оливок и репчатого лука.
Очень просто, не затратно и быстро!
А главное вкусно!
Порция в итальянском ресторане стоит от 500 руб.
У на же за порцию ок 80 рублей! А то и меньше .
Подписывайтесь на мой канал и обязательно пишите в комментариях ,понравилась ли вам идея такого итальянского ужина)