Кандидат медицинских наук, диетолог Татьяна Солнцева предупредила о применении запрещенных добавок в некоторых производствах белого хлеба. Исследование, проведенное в 2023 году, выявило использование броматов и семикарбазида, которые негативно влияют на здоровье.
Эти "улучшители" муки могут вызывать опухоли и токсическое воздействие на организм человека. Кроме того, они лишают хлеб полезных веществ и витаминов. Рекомендуется заменить обычный белый хлеб на черный, богатый полезными веществами и витаминами. Отказ от хлеба полностью может привести к дефициту витаминов. Данная информация была опубликована на портале aif.ru.