Сочный рулет из фарша и лаваша - это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко. Такой рулет не стыдно подать на стол для гостей, ведь оно и выглядит хорошо, и очень вкусное!
Вам потребуется:
- Лист лаваша - 2 штуки
- Сыр - 300-350 грамм
- Фарш - 400 грамм
- Яйцо - 2 штуки (одно нужно добавить в фарш, а другое для смазывания)
- Соль и перец - по вкусу
- Кунжут - по желанию
Приготовление:
Шаг 1.
Берем 400 грамм фарша и кладем его в глубокую тарелку. Добавляем к фаршу одно яйцо, а затем соль и перец по вашему вкусу. Тщательно перемешиваем. Отдельно подготавливаем 300 - 350 грамм сыра и натираем его на крупной терке.
Шаг 2.
На противень кладем лист лаваша и на него выкладываем натертый сыр по всей поверхности лаваша. Затем накрываем вторым листом лаваша и раскладываем по нему приготовленный фарш, опять таки по всей поверхности.
Шаг 3.
Берем оставшееся яйцо и перемешиваем белок с желтком. Теперь сворачиваем эти два лаваша в один рулет и обмазываем его яйцом. Сверху можно посыпать оставшимся сыром и по желанию кунжутом. Затем отправляем противень с рулетом в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов на 30 минут.
Шаг 4.
После приготовления нарезаем его на несколько частей и можем отправлять на стол!
Подведем итоги:
Вот такое вкусное блюдо у нас получилось, а теперь давайте подсчитаем траты на его приготовление:
Стоимость блюда выходит всего на 660 рублей, что очень даже неплохо для такого сочного блюда!
Всем приятного аппетита и хорошего настроения :)