С декоративными острыми сортами перца примерно разобралась, теперь надо подумать, что буду сеять для кухни. Это сорта с более крупными по размеру перцами, с толстыми стенками, разной степени остроты. Среди них есть любимчики, которые сажаю каждый год, с тех пор, как впервые их вырастила.
Первым из любимчиков является перец умеренной остроты Алма Паприка, по-русски звучит как Перец-яблоко или Яблочный Перец. Он действительно внешне напоминает румяные яблочки:
Его я посею обязательно, у него толстые сочные стенки, вкус не резко жгучий.
Второй любимый сорт, который сажаю ежегодно, Тёща Моя. У этого сорта крупные мясистые перчины, умеренно острый вкус, и если правильно ухаживать, плодов на кусте бывает очень много:
Этот сорт называют ещё Тёщин Язык. У меня были семена с обоими названиями, абсолютно похожие сорта и потом я их объединила, может быть и зря...
Есть у меня ещё несколько похожих сортов острого перца - тоже длинные, крупные с толстыми стенками, отличаются немного либо размером, либо цветом - светлее или темнее: Горрия, Чили Острый Гигант и Цицак:
Обязательно посажу один из сортов: Бараний Рог или Коготь. Они хоть и не такие крупные и толстостенные, но очень урожайные:
Не обойдётся и без Халапеньо. У меня их три разных типа:
Ещё один перец, назову его гибридом, потому что он появился у меня в результате переопыления сладкого сорта Ратунда каким-то острым сортом, посажу тоже. У него очень красивая гогошаровая форма, крупный размер:
На этом, наверное, остановлюсь... Единственное, что ещё посею - семена острого перца, которые давно у меня лежат непроверенными, со странными названиями: Meoko go Odo, NuMex Suave Red, Чун Фенг. Если взойдут (простимулирую перед посевом), посмотрю, что из них вырастет...
Завтра буду составлять полный список острых перцев, а потом примусь за список сладкого перца.