Линейка пенного от пивоварни Brauerei Kundmüller, что из Верхней Франконии, пополнилась тремя сортами. Вернее, в Германии она пополнилась давно, а вот у нас буквально на днях. И сегодня попробуем пилс, который мне любезно предоставила на пробу Галерея вин ОТДОХНИ, эксклюзивно импортирующая пиво упомянутой пивоварни (впрочем, не только ее) в Россию.
Судя по информации на сайте пивоварни, данный пилс не простой, а золотой. В том смысле, что он взял золото на World Beer Award 2023 в трех категориях, в том числе и "Лучшие немецкие пилсы". Что ж, это вселяет надежду и желание немедленно попробовать это пиво. Но сначала посмотрим, что немецкие пивовары нам о нем расскажут:
Типичный франконский пилс с кремово-белой мелкопористой пенной шапкой, отливающий свежим желтым цветом. В аромате ощущается травянистый хмель. Пряный и острый с первого глотка, Weiherer Pils имеет вкус хмеля с прекрасным свежим ароматом. Эти нотки сохраняются до приятного суховато-сладкого послевкусия с горчинкой. Типично. Франконец. Weiherer Pils.
Ну ладно, приступим.
ТТХ:
- Алкоголь - 4.7%
- Плотность - 11.3%
- Горечь - 25
- Хмель - ???
Пиво золотисто-соломенного цвета, прозрачное. Пены очень много и она достаточно стойкая.
Аромат травянисто-цветочный, с легкими солодовыми нотками. Во вкусе не сладкий солод и терпкая травянистая горечь, несколько усиливающаяся в длительном сухом послевкусии. Пиво полнотелое и весьма освежающее. Пьется прекрасно и с большим удовольствием.
Отличный пилс, не уступающий другим топовым немецким образцам. Высшую оценку, как вы заметили, я ставлю крайне редко, но сегодня именно тот редкий случай - десятка.
Вот прямщас это пиво стоит 289 рублей.