Котлеты уже давно стали блюдом без которого не обходится практически не один стол. Однако не всегда есть время на приготовление котлет. Да если знать этот рецепт, то это упростит задачу. Чтобы приготовить быстрые и вкусные котлеты на каждый день вам понадобится 500 г фарша, которые нужно смешать со 100 мл кефира. А затем отдельно смешать 120 панировочных сухарей с ещё 100 мл кефира.
Так необходимо оставить эти смеси на 10 минут для набухания. Затем возьмите две небольшие луковицы и нарежьте их мелкими кубиками. Затем необходимо обжарить их на сковороде на растительном масле буквально до золотистой корочки. После этого положите лук и три зубчика чеснока в блендер и сделайте кашицу. Переложите это к фаршу и туда же добавьте панировочные сухари.
Затем необходимо всё посолить и поперчить, после чего вбить два куриных яйца и всё тщательно перемешать. Затем необходимо в пакет положить фарш, после чего хорошенько отбить его. Смажьте противень растительным маслом и сформируйте котлетки. Выпекайте в духовке при 180° в течение 30 минут.