ВСТУПЛЕНИЕ (оно же небольшое отступление)
...Уже третий день я с невероятным наслаждением – даже, пожалуй, наслаждениямИ, разного сорта – наблюдаю за комментариями под предыдущей статьёй, которую я так не хотела писать и публиковать. Она посвящена моей истории взаимоотношений с романом «Мастер и Маргарита» в общем, и рецензии на новый фильм в частности. (если ещё не видели – вот ссылка: https://dzen.ru/a/Zb4DK_8JSXHwuOzW).
Привет всем сахарочкам! Меня зовут Маша, я кондитер, переводчик, офисный работник, путешественник, книголюб, юный цветовод, начинающий писатель и законченный мечтатель!
Здесь делюсь рецептами, секретами, историями из личной жизни, своими размышлениями и способами сделать повседневную жизнь яркой:) Расскажу обо всём, что вдохновляет Сахарную Сливу, делая это полезным для вас💜🙏
Я прекрасно осознавала, под что подставляю мой хрупкий, новорождённый сладкий канал. Что в виду остроты темы реакции будут неоднозначные – статья будет выходить в поиске просто по названию, и ко мне заглянут не только люди, которым интересны тортики. И намерения у них могут быть разные, и комментарии они будут оставлять не всегда уместные (однако, мне пока безумно интересны всякие комментарии). Но у меня не было выбора: слова не оставляли в покое и просились наружу. Я обречена им уступать.
Цитата из фильма: «Нет такого писателя, чтобы он замолчал. Если замолчал, значит был не настоящий. А если настоящий замолчал – погибнет». (из письма Булгакова Сталину).
Я ещё не писатель. Но погибать уже не хочется.
Этот канал – мой личный блог, и я буду иногда разбавлять основную тему неосновными – книги, фильмы, поездки – чтобы вам было не приторно)) Так же, как в сладкую сливочную карамель кладётся соль, как настаиваются пропитки на цветах и травах, как в шоколадные начинки добавляется перец, а в основные блюда – кусочек сахара и лимонная цедра. Однотонность вкуса равно безвкусица, а безвкусица неинтересна ни повару, ни гостю.
Но после такой пригоршни перца, как обзор творения Булгакова, мне нужно успокоить полыхающий эфир чем-то безукоризненно воздушным и деликатным)) А что может подойти для этой цели лучше, чем самый первый малышковый торт?..
ЧТО ТАКОЕ «ГЕНДЕРНЫЙ ТОРТ»?
Вообще, сам термин звучит ужасно)) Но местами великий и могучий русский язык лишён тонкости и деликатности (как всё великое и могучее), так что я просто смирилась – ну гендерный, так гендерный.
«Гендерный торт» – это торт на определение пола будущего малыша. И в классическом варианте это не просто торт, а целый мини-проект!
Будущие родители намечают дату УЗИ, на котором, предположительно, малыш повернётся к камере, как надо, и раскроет тайну своего пола. При этом врач строго предупреждён, что вслух секрет озвучивать нельзя: родители приносят пустой конверт, в него доктор кладёт снимок или просто бумажку, на которой написано «мальчик» или «девочка», и запечатывает конверт. Далее сгорающие от любопытства родители передают конверт кондитеру, и он, оставшись с конвертом наедине, открывает его и узнаёт тайну, которую кроме него пока знает только врач.
И эти ощущения непередаваемые! Ведь на короткое время кондитер чувствует себя Избранным, как в детской игре: надо ни в коем случае не проговориться и ничем себя не выдать заказчику. Тссс!...
Далее – в классическом варианте! – готовится торт, внутри которого делается полоска цветного крема, голубого или розового соответственно. При этом во внешнем оформлении либо используются в равной степени оба этих цвета в сочетании с белым, золотым и серебряным, либо берётся вообще другой цвет – белый, зелёный, жёлтый, сиреневый. Главное условие оформления – чтобы по нему никак нельзя было догадаться, какой цвет внутри!
Родители в назначенный день собирают гостей, родственников и друзей, и устраивают так называемую «гендерную вечеринку» (тоже так себе название, но ничего не попишешь). Где в идеале, для сохранения интриги, гендерный торт разрезается двумя ножами: одним делается первый надрез - и этот нож не вынимается (потому что на нём будет след от цветного крема, и тайна раскроется раньше времени), затем вторым ножом делается второй надрез, и только потом вырезанный кусочек вынимается и демонстрирует всем полоску цветного крема.
Несмотря на то, что варианта всё равно только два, эмоции всегда непередаваемые! Не лишайте себя удовольствия сделать из этого момента настоящий праздник и разделить радость со своими близкими
КАКИЕ ЕСТЬ ВАРИАНТЫ?
- иногда родители не заморачиваются – просто узнают пол сами, и после УЗИ пишут его кондитеру в сообщении. Тогда смысл в том, что секрет знают только сами родители, а родственники и приглашённые на вечеринку гости узнают при разрезании торта. Этот вариант, на мой взгляд, менее «сюрпризный», но вполне имеет место быть – не все люди любят сюрпризы.
- кроме полоски цветного крема есть варианты обозначить цвет в каком-то элементе декора – это как раз наш сегодняшний случай)) Главное условие остаётся тоже: всё должно быть непрозрачно и не видно до последнего момента.
Я выбрала оформить торт большим шоколадным яйцом и наполнить его цветными конфетками и зефирками (у меня были розовые). Туда же уместился сам конвертик с фото УЗИ, я перевязала его ленточкой в тон.
Можно так же сделать шоколадный шар, или несколько шаров поменьше, и тогда спрятать секрет только в одном из них – тогда игровой момент продлится дольше! Можно родителям или всем гостям разбивать шарики по очереди, а тот, кто найдёт секрет – получит какой-то приз… Вот это я разогналась))) Так и появляются новые идеи тортов!
- разными могут быть форматы и масштабы самой «Gender reveal party»: от домашнего чаепития до полноразмерных празднований с сотней гостей, конкурсами, подарками, фотографами… В общем, почти продолжение свадьбы)) Мне на самом деле нравятся все варианты, это в любом случае момент очень трогательный и запоминающийся!
- а ещё сам концепт такого «сюрпризного» способа узнавания пола ребёнка применим не только к тортам! Можно заказать большую охапку непрозрачных воздушных шаров, внутрь которых насыпаются конфетти нужного цвета – и они дождём сыпятся на родителей при лопании шаров, можно заказать дымовую шашку с розовым или голубым дымом, организовать по тому же принципу салют (для больших вечеринок)…. Вариантов ещё масса, на разный размах и кошелёк))
Но самое милое (после тортов, разумеется), что я видела – это гендерные пельмени)) То есть будущие родители заказали пельмени ручной лепки – само тесто цветное, розовое и голубое, в остальном они обычные, с мясом. И только один БЕЗ начинки – именно цвет этого пельменя «без никто» и определил пол малыша. Хороший вариант, если вы не любите сладкое!
Я допускаю, что найдутся люди, которые осудят всю эту затею – потому, что тенденция пришла к нам «с Запада», потому, что они сами не признают никаких праздников, кроме Дня Рождения и Нового года, да просто потому, что осуждают всё и вся, что приносит безобидное удовольствие другим людям. Скажу сразу: ваше унылое мнение, господамы, меня не трогает вовсе, можете высказывать, если хочется))) Но за любое некорректное поведение в комментариях в принципе, ОСОБЕННО в сторону моих дорогих заказчиков, я буду сразу и без жалости линчевать вечным баном.
Гендерные торты – самые для меня трепетные и волнительные, самые драгоценные. Уже не раз бывало так, что после свадебного торта был гендерный, потом на первый годик, а потом и на все последующие. И мне не найти слов, чтобы передать, насколько это большое счастье – из года в год быть частью вашего праздника. Ведь я и правда вся ваша))