После трейнспоттинга в 2:2 отправился в новый тапхаус Salden’s на Чистых Прудах. Не то, чтобы я был фанатом пива от маэстро Сальникова, у меня здесь другой интерес. Дело в том, что открылся второй столичный бар тульской сети на месте старой «Кружки», которая в моей личной истории сыграла, наверное, важную роль. Это был мой первый бар, куда я попал полжизни назад. На день рождения Сибастьяна, как сейчас помню. Нам, наконец совершеннолетним, стало можно легально пить алкоголь, и мы этим правом начали пользоваться со всем рвением и интересом, насколько позволяли скромные стипендии. В этой и других «Кружках» было просижено немало часов и просажено много сэкономленных на обедах наличных, выпиты декалитры отвратительного пива, съедены сотни шаурм на тарелке, провоняны (есть такое слово?) сигаретным дымом десятки шмоток, роздано и получено некоторое количество пи***лей. Сеть этих демократичных гаштетов то росла, то схлопывалась, меняла концепции, меню и названия, пока окончательно не перестала кого-либо интересовать. Странно, но примерный её ровесник и идейный близнец «Золотая вобла» всё ещё неплохо работает. Надо бы зайти что ли?
Так вот, новый Salden’S Taphouse поселился в подвале бывшей «Кружки» на Мясницкой, под кафе Prime. Ни тебе затёртых столов и засиженных лавок, ни ржавого писсуара, всё чистенько, стильно, приглушённо, с единственным акцентом на большой рисунок с этикетки Violent Twins. Почему Москва всё ещё не достойна своего Портерхауса с премиальными стейками и морскими гадами, непонятно. Заказы на кассе, у банок с номерами заведомо отковыряли язычки, чтобы любопытные рукоблуды их не вскрывали.
В таплисте и холодильнике понятно чьё пиво по весьма приятной цене.
В меню знакомые по тапхаусу на Пятницкой салаты, супы, бургеры, закуски и горячие блюда. Тёплые свиные уши с овощами кимчи — моё почтение. Обещанного бородинского хлеба только не увидел, но и не сильно пригорюнился от этого. В общем, если не игнорируете Денискины пивасы, то можно и забежать.
📍 ул. Мясницкая, 32, стр. 1
🕛 Вс–Чт 12:00–00:00, Пт-Сб 12:00–02:00
Подписывайтесь на @pubs_and_bars в Телеграме, чтобы не пропустить самое интересное! А поле 5C от Сальникова можно и по рюмашке.