Приветствую всех яснооких снежинок и сияющих сорок , заглянувших ко мне на канал! Продолжаем серию рецептов по дорамам! На этот раз блинный торт с порошком чая матча.
Сразу начну с того, почему торт энергетический. Как написано на упаковке чая - дает энергию на 4-6 часов, еще и вес снижает. Учитывая остальные ингредиенты торта- неплохо бы 🤣🤣Порошок покупала на озоне, а так то его полно где) В Фамилии даже розовый видала .
Что нужно:
Для блинов :
2 яйца
30 грамм сахарной пудры
150 грамм муки
375 мл молока
10 грамм чая матча
2 ст л подсолнечного масла
1/2 ч л соли
Для крема:
250 грамм маскарпоне
250 мл сливок 33%
100 грамм сахарной пудры
6 грамм чая матча
Как делать:
У меня планетарный миксер, так что я закидываю туда яйца, молоко, пудру и соль. Потом добавляю масло.
Как все стало однородным , добавляю муку и порошок чая
Порошок размешивался прямо скажем, не очень. Поставила насадку для взбивания,но разошелся не весь. Возможно , стоит растворять его в небольшом количестве молока сначала. Но я делаю как по рецепту!
Дальше что? Правильно , печем блины. Как привыкли,так и делайте . Я разогреваю сковороду по полной, наливаю для первого блина масла чуток и жарю. Когда появляются коричневые края переворачиваю и жарю еще пару минут. Пока они пекутся, делаем крем. Взбиваю сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков.
Потом добавляю порошок матча и сырь. Вот такой у нас набор для торта- зеленоватые блины и такой же крем. Кстати ,на вкус действительно немного что то растительно- цветочное получилось . Крем должен часок постоять в холодильнике ,а блины остыть!
Дальше просто мажем блины кремом. И отправляем на ночь в холодильник,пропитываться.
Утром все пропиталось, торт весенний ,зеленый...
Получилось очень вкусно и нежно! Ну,а чего не нежно то? Полкило сливок да сыра) Боялась,что крем весь впитается ,но нет. Никакого специфического вкуса нет, слегка более травянистый,но приятно . Не знаю,прибавилось ли энергии, но радости точно)
Рецепт проверен, к готовке пригоден)) Желаю всем приятного аппетита! Кстати , скоро Масленица- рецепт как раз в тему)
Спасибо за компанию ! Обнимаю вас своими крыльями и желаю хорошего дня!
Ваша энергичная Эпоксидная Фея