¡Buenos días, amigos!🤩
Сегодня мы бы хотели поделиться с Вами ну очень интересным рецептом – churros🧑🍳
Чуррос – это традиционное испанское десертное блюдо, которое обычно подают с горячим шоколадом. Они имеют форму палочек и имеют хрустящую внешность и мягкую, нежную текстуру изнутри.
Ингредиенты:
- 1 чашка воды
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 1 столовая ложка сахара
- Щепотка соли
- 1 чашка муки
- 2 яйца
- Растительное масло для жарки
- Сахарная пудра для посыпки (по желанию)
Пошаговый рецепт:
1. В большой кастрюле смешайте воду, сливочное масло, сахар и соль. Поставьте кастрюлю на средний огонь, чтобы все ингредиенты растворились и смесь довелась почти до кипения.
2. Уменьшите огонь до низкого и постепенно добавьте муку в кастрюлю. Перемешивайте смесь быстро и продолжайте готовить, пока она не образует однородное тесто и не отлепится от краев кастрюли.
3. Снимите кастрюлю с огня и дайте тесту немного остыть. Затем добавьте яйца одно за другим, хорошо взбивая тесто после каждого добавления, чтобы хорошо интегрировать яйца.
4. Переложите тесто в кондитерский мешок с насадкой на чуррос или просто в пластиковый мешок с отрезанным уголком.
5. В большой сковороде нагрейте растительное масло на среднем огне. Выдавите полоски теста длиной около 10-15 см в горячее масло и обжарьте их, помешивая, до золотистого цвета снаружи и приготовления внутри (около 2-3 минуты с каждой стороны).
6. Извлеките обжаренные чуррос и сразу обсыпьте их сахарной пудрой (по желанию).
7. Подавайте испанские чуррос теплыми с горячим шоколадом или с любым другим соусом по вашему выбору.
¡Buen provecho! Наслаждайтесь испанскими чуррос в уютной обстановке дома☕️☺️
Если Вы хотите узнать больше и больше практиковаться в испанском, то мы с радостью ждём Вас в школе VAMOS
Как связаться:
+7 (916) 169-18-37 - Ответим в Whatsapp в любое время!
+7 (495) 920-74-30- Каждый день с 10:00 до 20:00