Ингредиенты: Шакшука на 2 порции Яйца -4 шт. Зелёный лук -2 шт. Помидоры -300 гр Болгар. перец красный -1 шт. Паприка - 1 ч.л. Сахар - 1 ч.л Томатная паста 1 ч.л. Соль и перец по вкусу Оливковое масло - 2 ч.л. Зелень кинзы или петрушки. Приготовление: Приятного аппетита! 😋
Ингредиенты:
Шакшука на 2 порции
Яйца -4 шт.
Зелёный лук -2 шт.
Помидоры -300 гр
Болгар. перец красный -1 шт.
Паприка - 1 ч.л.
Сахар - 1 ч.л
Томатная паста 1 ч.л.
Соль и перец по вкусу
Оливковое масло - 2 ч.л.
Зелень кинзы или петрушки.
Приготовление:
- Первым делом нарезаем некрупными колечками лук
- Дальше нарезаем болгарский перец и крупными кубиками нарезаем помидор
- Главное, чтобы у сковородки были высокие бортики
- Разогреваем масло и кидаем туда лук и болгарский перец
- Нагрев не должен быть очень сильный, овощи должны не жарится, а тушиться)
- Немного тушим овощи и добавляем к ним томаты.
- Подсаливаем/перчим, добавляем копчённую паприку и 1 ч.л сахара!
- Уменьшаем нагрев и сверху вливаем яйца
- Немного трясем сковородкой, чтобы яйца провалились под овощи, уменьшаем нагрев и накрываем крышкой
- И в завершение сверху посыпаем зеленью и пару капель оливкового масла!
Приятного аппетита! 😋