Во Франции есть знаменитый апеласьон Cote-Rotie, где производят одни из лучших (и самых дорогих) Сира в мире. Исторически так сложилось, что 100% Сира здесь не производили - добавляли Вионье. А иногда и на винограднике могли расти эти сорта вместе. Вина очень напоминают по стилю бургундские, с тонами ягод и подлеска.
К чему это я?
Esse Ridicule Unplugged 2022
Сира 70%, Вионье 30%
Алк. 12.5-13.5%
В аромате много ягод, нотка черного перца, которая становится все интенсивнее со временем.
Во вкусе легкий пряный фрукт, танины средние, но тело ближе к легкому - чувствуется молодость. Иногда просыпается Вионье со своими персиками/абрикосами, добавляя некоего шарма. На финише ягодно, кислотность заметная - вино напоминает Пино Нуар. Крымский Cote-Rotie для винных гиков, получается 😎
Единственное, немного уменьшил бы пропорцию Вионье - очень уж интенсивно со временем начинает выходить на передний план.
В остальном 👍
Ценник до 1000 поймать можно. Например, в Fortuna.Vodka, у Luding и в METRO.