Вкусный урожай с кулинарных полей. Лучшие рецепты НА ВЫХОДНЫЕ №24-07

Перловка с тушёнкой. Чебуреки с индейкой и овощами. Чечевица с копчёными рёбрами. Террин из курицы с ветчиной. Рулет из брокколи с крабовыми палочками. Котлеты из индейки со шпинатом. Голубцы с говядиной и яблоком.

Чебуреки с индейкой и овощами — аппетитные лепёшки с начинкой, похожие по вкусу на своих гастрономических "родственников". В качестве мясной основы используется фарш индейки, а обжаренные овощи сочно дополнят начинку. С заварным тестом просто работать благодаря его пластичности, поэтому золотистые лепёшки-чебуреки появятся на вашем столе достаточно скоро.

индейка, лук репчатый, морковь, чеснок, травы сушёные пряные, масло растительное, бульон или вода, соль, перец чёрный молотый, мука

Чечевица, тушенная с копчёными рёбрышками, — полноценное второе блюдо. Рёбрышки сперва обжариваются с овощами до аппетитных ароматов, а затем тушатся с чечевицей. Гарнир и мясо готовятся вместе, экономя время и усилия.

рёбра свиные копчёные, чечевица красная, лук репчатый, морковь, перец чёрный молотый, кориандр молотый, масло подсолнечное, соль морская

Террин из курицы с ветчиной, сыром и сливками — вкусная история, которую просто воплотить на домашней кухне. Измельчённые продукты просто смешиваются и запекаются в форме. Получается крайне аппетитная мясная запеканка.

фарш куриный, сливки, яйца, сыр твёрдый, ветчина, паприка молотая, травы прованские сушёные, приправа для мяса, чеснок сушёный молотый, соль, перец чёрный молотый

Рулет из брокколи с сыром и крабовыми палочками. Брокколи сперва бланшируется, а затем перебивается блендером вместе с желтками и смешивается с отдельно взбитыми белками. Запекается омлет с брокколи в духовке – и получается прекрасная основа для закусочного рулета с любой несладкой начинкой. В этот раз используется смесь крабовых палочек со сливочным сыром, чесноком и зеленью.

капуста брокколи, яйца, сыр сливочный, крабовые палочки, чеснок, зелень свежая, соль, перец чёрный молотый

Котлеты из индейки со шпинатом. Простой способ сделать котлеты интереснее – добавить зелень. Если быть точнее – много зелени. Свежая или замороженная, она делает цвет и вкус котлет ярче и сочнее. А навыков в процессе приготовления котлет из индейки со шпинатом понадобится минимум.

филе индейки (или фарш индейки), шпинат, лук репчатый, чеснок, яйца, отруби, сливки, масло растительное, приправа для птицы, орегано, чеснок сушёный молотый, кунжут, перец чёрный молотый, соль

Голубцы с говядиной и яблоком (без риса). Этот рецепт превращает привычное блюдо в нечто нетипичное, праздничное. Традиционный фарш и рис заменяются кусочками обжаренного мяса и дольками яблок. Оригинальные голубцы с говядиной и яблоком можно подать как горячее основное блюдо или даже в качестве закуски.

капуста белокочанная, лук репчатый, говядина, яблоко, масло растительное, чеснок сушёный молотый, орегано, базилик сушёный, соль, перец чёрный молотый

Перловая каша с тушёнкой — простое сытное блюдо без особых кулинарных премудростей. Крупу отвариваем отдельно до готовности и добавляем к обжаренным овощам и индюшиной тушёнке. Уверенное домашнее блюдо, которое всегда получается!

крупа перловая, тушёнка, морковь, лук репчатый, масло подсолнечное, перец чёрный молотый, кориандр молотый, соль

Больше вариантов интересных рецептов для выходных дней смотрите в наших рубриках "В духовке" и "Мясные блюда".
А также загляните в предыдущую подборку “Вкусное блюдо – кулинарное чудо! Лучшие рецепты НА ВЫХОДНЫЕ №24-06”.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!

#рецепты

#еда

#продукты

#кулинария

#полезные советы