В холодные зимние вечера, приходя с работы, чувствуешь себя выжатым как лимон 🍋 и уставшим, ощущается упадок сил, и плохое настроение.
Я радую своих домашних разными напитками, об одном из них речь пойдет и сегодня)
Нам понадобятся:
Апельсин - 1 штука ( можно брать любые)
Мандарин 🍊- 2 штуки
Любые ягоды - 100гр ( можно брать замороженные, у меня была ежевика)
Лимон 🍋 - 1 штука
Мята - по вкусу
Подсластитель - у меня сироп топинамбура, можно брать любой
Содовая - по желанию
Все цитрусовые я нарезаю в произвольном порядке, мандарины предварительно очищаю от кожуры.
Кладу в кувшин.
Мяту и ягоды я не нарезаю, они и так дадут нужный вкус.
Разминаю цитрусовые
Заливаю все примерно 1 литром кипятка, и промешиваю ложкой, доминаю ягоды.
Ни в коем случае нельзя использовать блендер, разминать цитрусовые нужно руками, что бы не получить лишнюю горечь от цедры.
Добавляем подсластитель, и убираем наш концентрат примерно на час.
После этого, процеживаем через марлю нашу заготовку для лимонада.
Если марли нет, можно откинуть на дуршлаг.
Я так же выжимаю остатки фруктов, что бы получить максимум сока и витаминов в будущем лимонаде.
Далее, выливаем процеженный концентрат обратно в кувшин/графин куда хотите)
И добавляете кипяченой воды или содовой, примерно 1-1,3 литра.
Так же, концентрат можно использовать в качестве добавки в чай)
Тут уже на ваше усмотрение)
Готовый лимонад, можно пить и теплым и охлажденным)
Приятного заряда!)