Рецепт драников из картофеля: Ингредиенты: Приготовление: Подавайте горячие драники с сметаной, зеленью, тартарным или другим соусом по вашему вкусу. Приятного аппетита!
Рецепт драников из картофеля:
Ингредиенты:
- 4 средних картофелины
- 1 яйцо
- 2 ст. л. муки
- соль и перец по вкусу
- растительное масло для жарки
Приготовление:
- Начните с того, что тщательно вымойте и почистите картофель. Затем натрите его на крупной терке.
- Выложите натертый картофель на марлю или чистую ткань, заверните и выжмите из него лишнюю жидкость.
- Поместите картофель в глубокую миску и добавьте туда яйцо, муку, соль и перец. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы получилось однородное тесто.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- Формируйте сырое картофельное тесто в лепешки, раскладывайте их на сковороду. Разровняйте ложкой, чтобы получились равномерные драники.
- Обжаривайте драники с обеих сторон до золотистой корочки. Обратите внимание, что делать это лучше на среднем или слабом огне, чтобы картофель успел прожариться внутри.
- Готовые драники перекладывайте на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.
Подавайте горячие драники с сметаной, зеленью, тартарным или другим соусом по вашему вкусу.
Приятного аппетита!