Подбираем вкусное меню. Лучшие рецепты года 2023 №38

Перед вами великолепная семёрка рецептов из числа популярных в 2023 году, по одному в разных номинациях. Отмечайте понравившиеся рецепты в комментах. И мы учтём ваше мнение при определении самых популярных рецептов года.

Номинация "Ужины"
Чечевица с овощами готовится на сковороде. Благодаря приготовлению чечевицы вместе с помидорами и сладким перцем овощное блюдо получается сочным, насыщенным, ароматным. Острый перец и чеснок делают вкус ярче.

чечевица красная, перец болгарский красный, помидоры, перец острый, лук репчатый, чеснок, тмин, соль, масло подсолнечное

Номинация "Супы"
Суп с помидорами, сладким перцем, кукурузой и беконом. В кастрюле сперва обжаривается бекон, затем по очереди добавляются и обжариваются все остальные продукты, а после этого заливаются водой. Ярким суп получается благодаря помидорам, сладкому перцу и молотой паприке, особый аромат даёт копчёный бекон и чеснок.

бекон, кукуруза консервированная, картофель, помидоры, перец болгарский, лук репчатый, чеснок, паприка молотая, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки, масло растительное, вода

Номинация "Салаты и закуски"
Салат из свёклы с тыквой и апельсином простой, но оригинальный по сочетанию продуктов. Сладковатый вкус тыквы и свёклы хорошо сочетается с цитрусовой свежестью апельсина. Заправляется салат растительным маслом.

свекла, тыква, апельсин, зелень, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Номинация "Сладости"
Творожно-шоколадное суфле – лёгкий воздушный десерт. Суфле из творога с добавлением взбитых белков обладает сдержанным шоколадным вкусом благодаря использованию какао-порошка.

творог, сахар, яйца, мука, какао-порошок, соль, сок лимона, масло сливочное

Номинация "Завтраки"
Хот-дог с квашеной капустой и горчицей – простой вариант популярного фастфуда на домашней кухне. Булочки разогреваются в микроволновке. Квашеная капуста и колбаски слегка обжариваются на сковороде, а лук недолго маринуется. Хот-дог получается очень аппетитным, сочным и в меру острым благодаря горчице.

сосиски или копчёные колбаски, капуста квашеная, лук репчатый, булочки для хот-догов, горчица, масло растительное, уксус яблочный, соль

Номинация "Выпечка"
Сладкие булочки с цедрой выпекаются из дрожжевого теста на воде, яйце и растительном масле, с добавлением ванили и лимонной цедры. Перед выпечкой булочки посыпаются коричневым сахаром, который придаёт корочке карамельный оттенок.

вода, масло растительное, яйца, мука, сахар, дрожжи сухие, цедра лимона, сахар ванильный, соль, желток, молоко, сахар тростниковый

Номинация "Рецепты на выходные"
Чахохбили из индейки – интересный рецепт чахохбили, но не из курицы, а из индейки. Несмотря на замену птицы, традиционные пряности и зелень сохраняют аппетитность этого рагу с кавказскими мотивами.

индейка, лук репчатый, чеснок, аджика, перец стручковый, сок томатный, масло растительное, масло сливочное, лавровый лист, хмели-сунели, соль, кинза

Смотрите рецепты подробней, кликнув на название, пишите ваше мнение о рецептах в комментах, – мы учтем ваш выбор при определении лучших из лучших. Предыдущая семерка лучших рецептов тут: "Семь оттенков вкусного. Лучшие рецепты года 2023 №37". Продолжение следует.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!

#рецепты

#еда

#кухня

#кулинария

#продукты

#обзоры

#полезные советы