Диетолог Дарья Русакова заявила о необходимости строгого соблюдения сроков годности на продуктах, так как при длительном хранении продукты не только теряют вкусовые качества, но и могут стать опасными для здоровья из-за возможного развития бактерий и гнилостных процессов, пишет Pravda.Ru.
Специалист подчеркнула, что в некоторых случаях, когда продукт еще не безнадежен, можно подвергнуть его термической обработке и продлить его срок годности, например, приготовив из залежавшегося хлеба сухарики или запеканку из творога.
Однако, по ее словам, рисковать здоровьем не стоит и в большинстве случаев просроченные продукты лучше выбросить.
