- один лоток куриной печени, - средняя луковица, - средняя морковка, - пара зубчиков чеснока, - сливки 10% по вкусу, - сливочное масло ~ 20 гр., - соль, перец молотый по вкусу. Печень, моем, режем. Оставляем стекать лишнюю жидкость. Лук и чеснок мелко режем, морковь шинкуем. Масло выкладываем на сковороду, после разогрева выкладываем печень. Обжариваем, и тушим минут 10 под крышкой. Добавляем соль и перец, тушим минут пять. Далее - лук, чеснок и морковь. Тушим до готовности лука (чтоб не хрустел). Вводим сливки, пару минут тушим и выключаем. Отправляем в блендер, и готово ✅
- один лоток куриной печени,
- средняя луковица,
- средняя морковка,
- пара зубчиков чеснока,
- сливки 10% по вкусу,
- сливочное масло ~ 20 гр.,
- соль, перец молотый по вкусу.
Печень, моем, режем. Оставляем стекать лишнюю жидкость.
Лук и чеснок мелко режем, морковь шинкуем.
Масло выкладываем на сковороду, после разогрева выкладываем печень. Обжариваем, и тушим минут 10 под крышкой.
Добавляем соль и перец, тушим минут пять. Далее - лук, чеснок и морковь. Тушим до готовности лука (чтоб не хрустел). Вводим сливки, пару минут тушим и выключаем.
Отправляем в блендер, и готово ✅