Ароматная приправа для супа и вторых блюд в домашних условиях

Сделать такую приправу очень просто. Даже если у вас нет сушилки.

Эти овощи сушились при комнатной температуре

Что понадобится:

• 2 кг томатов;
• 1.5 кг моркови;
• 1 кг корневой петрушки;
• 1 кг болгарского перца;
• 1 огромный пучок лука порея;
• 5-6 штук репчатого лука;
• 1 банка маслин.

Яркий не только цвет, но и аромат приправы

Как готовить:

1. Лук порей мелко нарезать.
2. Маслины нарезать кружочками.
3. Томаты нарезать пластинками по 1 см толщиной.
4. Остальные овощи порубить мелким кубиком (корневую петрушку и морковь можно крупно натереть).
5. Далее распределить овощи по лоткам и поставить на сушку. Если в распоряжении только духовка, тогда морковь, петрушку и оба вида лука посушите при комнатной температуре, распределив тонким слоем по разносу, тарелке или разделочной доске. Можно использовать и подоконник, предварительно застелив пергаментом. Томаты, перец и маслины отправьте в духовку до полного высыхания. Это займет в среднем 2 часа при температуре 140 градусов.

Классная приправа готова! Можно упаковать в крафт-пакетики и приходить в гости к друзьям и близким с полезным, вкусным и ароматным презентом!

Например, вот так :)

По желанию можно добавить оливки и выбрать перчики разных цветов. То же самое можно проделать с репчатым луком - насушить и красный, и белый.