Замороженная лепёшка роти — один из любимых продуктов нашего канала. Это универсальная основа для утренних блюд с яйцами и сытных сэндвичей, которые удобно брать с собой.
30 мин общее время готовки
10 мин активная готовка
2 / 5 сложность рецепта
Шаг 1 из 6
Болгарский перец — 2 шт., баклажан — 1 шт., красный лук — 1 шт.Болгарский перец и баклажан крупно нарезаем, красный лук разрезаем на две части.
Шаг 2 из 6
Томаты — 4 шт., оливковое масло — 3 ст. л. Выкладываем овощи на противень, добавляем к ним целые томаты и немного оливкового масла. Запекаем в духовке при температуре 180 °C в течение 20–25 минут.
Шаг 3 из 6
Лепёшка роти — 2 шт.Пока овощи запекаются, разогреваем на раскалённой сковородке лепёшки роти — сначала одну, затем вторую.
Шаг 4 из 6
Крем-чиз — 100 г Перекладываем лепёшки на тарелки и смазываем сливочным сыром.
Шаг 5 из 6
Поверх выкладываем запечённые овощи.
Шаг 6 из 6
Хумус — 2 ч. л. Сворачиваем лепёшки с начинкой в роллы, по желанию добавляем сверху немного хумуса или песто. Лепёшки удобно брать с собой на пикник, завернув их в несколько слоёв фольги.