Шаг за шагом к превосходному домашнему ценнейшему продукту
Урбеч – это не только восхитительный продукт, но и замечательное дополнение к вашему домашнему столу. Приготовление урбеча своими руками - это возможность контроля продуктов и создание уникального вкуса.
Шаг 1: Подготовка
Сначала обжарьте ядра миндаля, кешью и семена подсолнечника (попросту говоря, семечки) на сковороде без масла до золотистого оттенка. Остудите.
Шаг 2: Измельчение
Перенесите обжаренные орехи и семечки в процессор пищевых продуктов. Измельчайте до получения мелкой крошки.
Шаг 3: Добавление меда
Добавьте натуральный мед в орехи. Это придаст урбечу сладость и улучшит текстуру.
Шаг 4: Добавление масла и соли
Постепенно добавляйте масло и соль в процессор. Продолжайте перемешивать до однородности. Остановитесь, чтобы проверить вкус и, если необходимо, добавьте еще меда или соли.
Шаг 5: Хранение
Переложите урбеч в стеклянный контейнер и храните в холодильнике. Он сохранится свежим и вкусным на протяжении полутора месяцев.
Ваш домашний урбеч готов! Наслаждайтесь им как начинкой для бутербродов, добавкой в йогурты, или в коктейлях. Этот вариант пасты станет не только вкусным угощением, но и максимум полезным дополнением к рациону.
Ингредиенты
• 1 чашка Миндаль
• 1/2 чашки Семена подсолнечника
• 1/2 чашки Кешью
• 2 ст. л. или по вкусу Мед натуральный
• 1/4 чашки Масло оливковое или кокосовое
• 1/2 ч. л. или по вкусу Соль