Всем привет!
Доколе будет продолжаться это безобразие? Середина февраля на дворе и с начала недели идёт дождь. Когда ледяной, когда не очень. Знаю, жаловалась на него уже, так не заканчивается же. Ждем теперь выходных, не потому что переработали, а потому, что там по прогнозу солнышко нарисовано. Очень на него рассчитываю, а то озвереем дома сидеть.
Хлеб вот дома почти закончился. Честно говоря, тоже мне проблема, рукава закатай, да испеки сама. Тем более что дома не только мука есть, но и разные смеси для выпечки. Но они такие, "серьезные". Дрожжи добавь, в теплое место поставь, три часа подожди.. Долго. Но вспомнила, что когда-то покупала на пробу смесь для "хлеба в кружке". Настал её звездный час.
Хлеб в кружке за пять минут
Купила готовую смесь в пакетике - "хлеб фруктовый". Готовить ну очень просто - высыпать содержимое упаковки в форму, добавить шесть ложек воды и поставить на четыре минуты в микроволновку. Как ни странно, всё получилось, тесто делается буквально за три поворота ложки и за четыре минуты "хлеб" в микроволновке пропекся. Даже можно было бы на минуты меньше поставить, тоже был бы готов, а так края сухие получились.
Весь хлеб получился около 130г, общая калорийность 360 ккал, на сто грамм, значит, почти 280 ккал. Чуть больше, чем у привычного ржаного.
В общем, нормально, есть можно. Я бы покупала на случай когда дома хлеба нет, а бутерброд хочется. Только с ценой моя жаба не согласна, то ли пятьдесят рублей этот пакетик (80 грамм смеси), то ли шестьдесят, не помню точно. За три кусочка хлеба многовато. Ну или хлеб был бы такой, что прям "Вах! Амброзия!". Нет, скорее обычный, просто готовить удобно.
В составе, вроде бы ничего особенного нет, интересно, без концентрата сывороточного белка такое изделие получится? Надо попробовать.
Не знаю что это, но оно вкусное
Риет? Да вроде нет. И не паштет. Не знаю, как назвать, что я приготовила, оно для меня новое. Хоть страшное, но вкусное, не спутайте со страшно вкусным)). Пусть будет "намазка для бутербродов". Начинала я готовить "мясную добавку по типу подливы" к гречневой каше. Но кашу почему-то резко захотелось есть с молоком, а получившееся блюдо оказалось вкуснее на хлебе.
Началось с того, что было у меня две голени индейки. Хотела просто вареное мясо, приготовила, а оно все равно не то жесткое, не то волокнистое. Не понравилось.
Ну ладно, думаю, порежу помельче, потушу с томатом, будет к гречневой каше мясная добавка-подливка. Чтоб было повеселее взяла ещё лук и морковку, обжарила их, добавила индейку, кубик помидоров замороженных, потушила все вместе полчасика.
Попробовала - не хватает чего-то. Паприки, черного перца и сливок. Добавила. Нормальная такая подливка получилась, но сразу была ни к чему, а когда остыла, то стала единой густой массой. Куда делась вся жидкость (её было довольно много, помидоры же, и сливки) не понимаю. Это же не суп с рисом. когда сварил суп, а на завтра в кастрюле уже рисовая каша.
На завтрак очень удобно. Если ещё жесткое мясо вдруг попадется, сделаю так же, но закину в измельчитель и назову получившееся блюдо "паштетом". А то специально его приготовить уже давным-давно хочу, но все никак. То печенки нет, то времени. Но второе это, скорее, отговорка и синоним слова "лень".
Чувствую, сегодня будут у меня эксперименты по приготовлению подобия хлеба в микроволновке, а то нам эту намазку мазать не на что). Чтоб с добавками разными и из обычной муки. Знаю, что рецептов куча, можно из отрубей (есть) готовить , можно из псиллиума (нет дома), но такой "хлеб" он же на хлеб и не похож. Из льняной муки тоже готовила когда-то, вот он ничего был.
Так подумать, зачем вообще эта готовая смесь нужна? 🤔🙃Ладно, посмотрю, что в итоге получится.
И на десерт - десерт на 50 ккал. Рецепт не дам, секретный. 😀
Осталось пожелать хорошего дня! И погоды! 😊
Ваша Десятипудовочка.