Всем привет!
Каждую среду у меня рисовый разгрузочный день. Рацион на день:
Рис отварной
Компот
Мёд
Зелёный чай
Вода
Не густо, да? Стакан риса на весь день - это сложно и голодно, но, как правило, именно после такого разгрузочного дня вес сильно сдвигается в сторону уменьшения.
Как правильно сварить рис для разгрузочного дня?
Для этого нужно во вторник вечером залить стакан длиннозёрного риса стаканом холодной воды. В среду утром рис нужно очень хорошо промыть - 3 - 4 раза, до чистой воды. Затем промытый рис нужно залить двумя стаканами холодной воды. Варить на среднем огне 15 - 20 минут. Рис при таком способе приготовления получается рассыпчатым, так как содержание крахмала в нём очень сильно снижается, соответственно снижается и калорийность.
Забыла сказать самое ГЛАВНОЕ: РИС НУЖНО ВАРИТЬ БЕЗ СОЛИ. В этот день ни одна крупинка соли не должна попасть в организм. Такой бессолевой разгрузочный день хорошо выводит воду и снимает внутренние отёки организма. Отсюда и уменьшение веса.
Приготовленный рис нужно разделить на 6 равных частей. Каждая часть получается примерно по 100 гр. Калорийность, согласно таблице, 116 ккал., но на самом деле она точно меньше 100 ккал. - просто не смогла найти точную энергетическую ценность бескрахмального риса.
В разгрузочный день время приёмов пищи немного сдвигается и выглядит так:
8:30
11:00
13:00
15:00
17:30
15:00
17:30
20:00
Литр компота желательно растянуть на день. Компот, конечно, лучше варить домашний, естественно без сахара. Но ещё в свой первый приступ похудения я упростила эту задачу. Если времени на варку напитка было мало, то я покупала компоты для детей без сахара. Обычно Агушу или Фруто няню. Калорийность у них всего 44 ккал на 100 мл. Калорийность домашнего компота из сухофруктов - около 60 ккал. на 100 мл..
За весь день разрешено съесть 3 ч.л. мёда (в 1 ч.л. около 10 гр. = 30 ккал.). Есть его нужно медленно и не смешивать с рисом или чаем. Мёд хорошо притупляет чувство голода и дарит хоть что то приятное в этом голодном дне.
Разрешено выпить три чашки зелёного чая без сахара. А вот воды в этот день можно выпить меньше обычной нормы - 1,5 литра вместо двух.
Прожить на таком пайке можно, но сложно. Поэтому в среду у меня золотое правило: заниматься только тем, что мне нравиться и что я люблю: читать, рисовать, шить, вязать. Главное - не поддаться порыву срыва.
Итого... Полный дневной рацион разгрузочного рисового дня на 1130 ккал.:
Рис отварной 600 гр. = 600 ккал.
Компот 1 л. = 440 ккал.
Мёд 30 гр. = 90 ккал.
Зелёный чай 3 чашки
Вода 1,5 л.
Аффирмация этого дня: "В каждом дне обязательно есть что - то хорошее" (даже если это три ложечки мёда в разгрузочный день).
П,С. Поздравляю всех с Днём святого Валентина! Любите, и пусть это будет взаимно!
14.02.2024
День моей диеты № 3.
Неделя № 1.