Использовать его 1 к 1, то есть на 1кг мяса - 1 кг лука добавить в маринад, из-за этого мясо более сочным, нежным и ароматным. Но не стоит забывать о выборе мяса, оно тоже играет не маловажную роль(О выборе мяса будет следующая статья) При этом маринад можно использовать любой, на свой вкус, приготовленный на майонезе, на кефире, на уксусе, на вине, на минеральной воде и так далее
- Сделать шашлык сочным поможет лук!
Использовать его 1 к 1, то есть на 1кг мяса - 1 кг лука добавить в маринад, из-за этого мясо более сочным, нежным и ароматным.
Но не стоит забывать о выборе мяса, оно тоже играет не маловажную роль(О выборе мяса будет следующая статья)
При этом маринад можно использовать любой, на свой вкус, приготовленный на майонезе, на кефире, на уксусе, на вине, на минеральной воде и так далее
